中国质量新闻网讯 为筑牢早餐食品安全防线，压实餐饮经营主体责任，近日，河北省饶阳县市场监督管理局联合县公安局、检验检测中心，对辖区早餐店开展食品安全联合专项抽检行动。
本次行动采取多部门协同执法方式，执法人员与检测人员深入各早餐经营门店，重点检查经营单位证照资质、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒等情况。检测人员按照抽检规范，对包子、馒头、油条、粥品等群众日常消费量大的早餐食品现场抽样、登记封样，重点筛查食品添加剂超范围超限量使用、污染物残留等风险隐患，全程留痕，确保抽样程序合法规范。公安部门同步做好行刑衔接工作，排查食品领域违法犯罪线索。
检查人员现场向经营者宣讲食品安全法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范原料采购、加工制作等操作流程，及时自查整改存在的风险隐患。
下一步，饶阳县市场监督管理局将持续深化多部门协同监管机制，常态化开展早餐餐饮食品安全抽检，及时公示检测结果；对抽检不合格产品依法核查处置，涉嫌违法犯罪的移交公安部门处理，持续净化餐饮消费环境，切实守护群众饮食安全。（来源：河北省衡水市市场监管局）
