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“双追溯”托起大信任

中国质量报

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□张宏林

一枚溯源码,连接的是生产端、流通端与消费端;一套追溯方案,破解的是质量监管与市场信任难题。近年来,黑龙江省同江市以质量强链为牵引,将冷水鱼和进口俄货两大特色产业纳入可查、可追、可控的追溯链条,推动监管模式从“事后查处”向“全程监控”转变,引导消费者从“凭经验判断”向“依数据验证”转变。

同江依托中国质量检验检测科学研究院的技术支撑,将全程追溯机制嵌入特色产业培育与进口产品监管工作,一方面,在全省首创冷水鱼“一鱼一码”管理模式;另一方面,为进口俄货打造“俄品真”全程追溯方案,通过“双码追溯”串联质量强链各环节,推动同江冷水鱼与进口俄货产业实现同步规范、同步提质。

同江地处松花江、黑龙江沿岸,冷水鱼资源丰富,但长期以来存在品牌辨识度不强、质量溯源难、消费者信任不足等问题,导致冷水鱼难以实现优质优价。为守护“同江冷水鱼”的金字招牌,2025年以来,依托市场监管总局定点帮扶优势,在中国质量检验检测科学研究院的技术帮扶下,同江在黑龙江省首创冷水鱼全链条追溯体系,创新采用“一鱼一码”管理模式,为每条冷水鱼贴上专属溯源码。消费者只需手机扫码,就能清晰查看这条鱼从捕捞、运输到销售的全链条信息,实现从产地到餐桌“来源可查、去向可追、质量可控”,有效提升了冷水鱼品牌公信力。

带有溯源码的同江冷水鱼既可在鱼行线下购买,也可通过电商平台线上下单。同江正通过“企业﹢合作社﹢门店﹢电商”的模式,逐步规范本地江鱼市场,将可验证的质量信息转化为品牌信誉与产品价值。严苛的标准,让同江冷水鱼全品类平均溢价超100%,高端鱼种价格涨幅超60%,毛利率由26%提升至45%~50%。一鱼一码追溯体系项目,还成功入选中央和国家机关定点帮扶优秀项目选编。

在这座中俄边境城市,俄罗斯特色商品齐聚,线上线下交易活跃。如何买到正宗进口俄货,同江推出了“俄品真”全程追溯方案。依托中国质量检验检测科学研究院信息化追溯平台,同江以海关进口单证为核心依据,在口岸环节为货物加贴专属追溯标签,建立线上核销与线下抽查相结合的双重监督机制,打造同江“俄品真”品牌。该追溯体系突出便捷化、全链条、强服务的特点,重点围绕源头信息录入、供应链信息流转展示、全流程追溯服务、产品抽检与科普宣传等方面展开。“俄品真”追溯体系推动了同江俄货贸易规范化、标准化发展,让消费者在同江能够放心买、安心购,让同江真正成为名副其实的“真俄货选购胜地”,助力边境贸易高质量发展。

小标签托起大信任,“双追溯”体系推动双产业提质增效。同江这一质量强链实践,既守护了百姓餐桌安全,也擦亮了同江特色产业品牌。

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