（来源：内蒙古日报）
转自：内蒙古日报
□本报记者 章奎
深秋时节，青城奶香飘溢。和林格尔的智慧牧场里，技术人员在监测奶牛健康；国家乳业技术创新中心实验室内，科研人员紧盯培养皿开展菌株实验；内蒙古农业大学乳业学院，首届乳业拔尖创新人才班的新生开启实训课程。“世界乳都”的乳业链条上，人才活力竞相迸发。
呼和浩特乳产业集群崛起的背后，是一条贯通产业上中下游，引才、育才、留才一体的完整人才培育链条。
把目光拉回2024年的一场区外校园招聘会，呼和浩特市委组织部人才工作干部郭丰拿着一沓简历，面露感慨：“不少学生看好乳业前景，但愿意沉到牧场、扎进实验室的依旧紧缺。”
面对难题，呼和浩特摒弃碎片化扶持思路，出台“人才强市25条”“科技强市26条”定向赋能乳业。中国农业大学毕业的硕士刘金龙就是专项招才引智的受益者。他记得在招聘会现场，引才专员不止谈薪资，还摊开乳产业人才图谱，介绍乳业国家技术创新中心、国家级工匠学院等平台。“当时感觉整条乳业产业链的舞台都向我敞开了。”刘金龙饶有兴致地说。连续3年，呼和浩特市组织企事业单位奔赴北京、山东、浙江等高校聚集地，开展80余场招才活动。
聚焦一线技能人才培养，依托产、教、评技能生态链相关举措，伊利集团联动57家产业链伙伴建成综合性实训平台。实训车间内，恒富牧场的李红乐在调试模拟挤奶设备，他说：“以前养牛靠的是经验，参加伊利集团畜牧技术员培训后，经验理顺了，方法更科学了。”向外引才、向内育才，政策红利覆盖实验室、牧场与生产车间，为各类人才搭建起成长跑道。
人才有了落脚土壤，更需要施展拳脚的广阔舞台。“我十分庆幸自己当初的选择，这里有各类完善的平台。”现已成为企业研发工程师的刘金龙由衷感慨。国家乳业技术创新中心作为乳都科创的核心引擎，在十余位院士牵头下，5000多名科研人员扎根于此。“过去不少乳业核心技术我国不掌握，我们就要啃下硬骨头。”刘金龙盯着培养皿里的菌株感慨。他所在团队研发的YLGB-1496长双歧杆菌，是国内首个获批本土益生菌菌株，打破婴幼儿益生菌进口依赖；乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温奶乳铁蛋白保留率从10%提升至90%以上；国内最大区域奶牛育种数据库建成投用，为养殖改良提供技术支撑……
技术攻关在实验室上演，技能在生产一线淬炼。连续3年的“青城人才月”累计举办50余场技能竞赛、产业论坛，全国各地乳业能手同台比拼。上海光明乳业选手张弛完成整套乳品检测操作后感触颇深：“平时很难和同行面对面交流，这场赛事让我真切感受到乳都培育人才的诚意。”
产业需要什么人才，教育就瞄准什么方向。呼和浩特市打通校园、实训、就业闭环，构建“学业+技能+就业”培育模式。2026年秋，内蒙古农业大学乳业学院首届乳业拔尖创新人才班正式招生，实行“3+1”培养模式，3年在校研习理论，1年进驻牧场、工厂沉浸式实训，同步考取职业技能证书，打通产业人才定向输送通道。
人才能力素养的提升不止面向在校学子。优然牧业牧场员工高志明和同事们时常通过“伊起学”数字化学习平台，弥补自己的知识短板。这个线上平台已开设372门产业链专属课程，开展600余场线上培训，覆盖60.4万人次从业者。“线上随时学，定期考评，持证上岗心里更踏实。”高志明说。一批批青年学子、一线从业者迭代成长，持续夯实乳业高质量发展的人才底座。
引得来人才，更要留得住人才。呼和浩特市坚持事业、服务、情感三重留人，做实人才全周期保障。蒙牛集团研发工程师景晓霞对10万元购房补贴印象深刻：“刚到这里，住房压力不小，补贴快速兑现，干事创业更有底气。”依托“5351”安居机制，2026年上半年，呼和浩特市为688名人才发放租购房补贴1489.98万元，为111名硕博人才发放专项奖励68.8万元。
“乐业青城”“青翼栖所”线上平台实现政策查询、补贴申领一网通办。“不用多头跑，线上提交材料就能办结。”景晓霞深有体会。当地还落实领导联系专家制度，上门倾听诉求，协调解决科研与生活难题；科创沙龙、青年联谊等活动丰富业余生活；服务专员有求必应，让人才的归属感与幸福感在一件件实事中慢慢生长。
暮色降临，创新中心实验室灯火未熄，牧场牛群缓缓归栏，工匠学院还有学员在琢磨技术要领。呼和浩特的乳业“人才树”，在政策、平台、服务的共同滋养下枝繁叶茂，不断结出技术攻关、产业升级的硕果，“世界乳都”这块金字招牌的底座愈发坚实。
