封面新闻记者 李茂佳
近日，重庆观音桥一家火锅店张贴出的告示引发网友热议。这份告示写出“少年谋生不易，恳请多一份宽容”的文字，本意是希望顾客能给予店内的年轻员工更多理解。
对此，不少网友留言点赞：“有爱的老板，谁都年轻过，多一份理解和包容。”“看到了曾经少年的我，重庆是一座包容性特别强的城市。”“老板是有格局，注重细节的人。”
10月28日，封面新闻记者实地探访该火锅店。店员介绍，告示是店主提出的想法，张贴至今已有半个多月，初衷是希望顾客能够包容初入职场的年轻店员，给年轻人留出成长空间。
门店：年轻员工经验不足
希望食客多包容
在门店收银台后的墙面上，记者看到了告示原文：店里的员工都是刚踏入社会的少年，大多年纪在16至20周岁，心思简单，缺少服务历练。服务上但凡有不妥之处，期待您当场告知整改。少年谋生不易，恳请多一份宽容，切勿轻易投诉，感恩一路相伴与包容。
告示内容。
店员表示，店内员工的确以年轻人居多，多为短工和实习生。虽然门店日常都会开展服务培训，但部分员工由于年纪尚小、社会阅历不足，临场服务应变能力相较成熟员工仍有一定差距，偶尔会出现服务疏漏。
“正是考虑到员工年纪小、还在成长，老板才特意贴出告示，希望顾客多些耐心与包容。”店员坦言，告示张贴之后，门店收到的顾客投诉明显减少。不少食客了解到店员多为年轻新人后，对于服务上的细小失误，也更加体谅。
店员接受采访画面。
对于部分网友提出的“张贴告示意在降低服务标准、纵容服务问题”的质疑，店员予以明确否认。
店员称，门店从未放宽服务要求，也不会回避问题整改。“每桌顾客用餐结束后，我们都会回访口味与服务体验。我们真诚希望顾客提出不足，真实的反馈能让我们精准找到问题所在，针对性整改提升，让年轻员工快速成长，为顾客提供更好的服务。”
正在用餐的顾客。
市场监管部门：
告示不强制消费者即合规
对于门店贴出的告示，记者随机采访了市民的看法。余先生表示：“年轻人出来打工确实不容易，如果到店消费遇到年轻店员出现小失误，我愿意多担待一些。但也希望店家不能只要求顾客包容，自身也要做好服务管控。”
市民王先生则认为：“年轻人需要包容可以理解，但包容是情分，不是义务。作为消费者，付费消费理应获得合格的服务。倘若出现较为严重的问题，不能因为店员年纪小，就剥夺顾客投诉的权利。”
针对门店张贴的告示是否合规，两江新区市场监管局宣教科工作人员向封面新闻回应称：“我们已经关注到这件事，贴告示是商家的自主行为，它只是倡议，没有对消费者进行强制（要求），所以是合规的。”
