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生态沃土激活崇明特色农产品新动能

滚动播报 10.21 07:00

(来源:中国改革报)

转自:中国改革报

崇明将持续优化“4+N”特色农业布局,做强稻米、清水蟹、白山羊、道地中药材四大核心产业,培育林下经济、中医药康养、都市精品农业等新兴业态,完善种源研发、标准化种养、精深加工、文旅赋能、品牌营销全链条体系。

□ 王德弟

作为上海市唯一生态海岛,崇明区依托世界级生态岛建设定位,立足优质生态禀赋与农耕基底,深耕都市现代农业,聚焦大米、清水蟹、白山羊、特色蔬菜、道地中药材等优势品类,通过一二三产深度融合,破解传统农业业态单一、链条偏短、附加值偏低等痛点,持续将生态资源优势转化为产业优势与富民成效,为超大城市乡村振兴提供现代农业发展示范样本。

生态筑基:标准化种养夯实产业基底

崇明区坚守生态种养底线,严控农业面源污染,全域推广生态循环、绿色有机种植养殖模式。目前,全区绿色优质农产品认证面积占比超90%,高标准农田、标准化设施菜田实现全域覆盖,建成规模化、标准化、生态化现代农业生产体系,为产业融合发展筑牢源头根基。

依托海岛独特水土气候,崇明区优化优质稻种布局、升级高标准粮田,培育出品质优异、市场认可度高的崇明大米。全区普及稻蟹、稻虾、稻鸭共生立体模式,实现生态改善与稳产增收双向增效。依托两大国家地理标志产品,崇明做强白山羊、清水蟹特色产业,通过“十里羊村”布局完善良种繁育与生态养殖体系,自主选育的“崇明1号”河蟹品质优势显著,同步壮大精品肉鸽产业,构建特色畜禽水产产业矩阵。

围绕“4+N”特色农业布局,崇明推广林药立体种植,规模化发展西红花、铁皮石斛等道地中药材,培育玉兰菜等高端特色蔬菜,有效提升土地综合产出效益。针对散户经营分散、标准不一、规模化不足等问题,当地组建五大农业产业联合体,整合种养经营主体资源,统一生产标准、农资配套与技术服务,推动农业生产集约化、规范化发展,打通产业融合前端瓶颈。

加工赋能:精深加工拉长增值链条

针对传统农业“种强销弱、有量无价”的短板,崇明区聚焦农产品精深加工,补齐二产发展短板,推动农业从初级种养向高端制成品转型,健全全产业链增值体系。

粮油产业升级现代化加工体系,推出胚芽米、精品米等高端单品,配套开发米糕、米酒等衍生产品,丰富稻米全品类供给。针对生鲜农产品储运难、销售周期短等问题,当地布局冷链仓储与农业预制菜赛道,量产熟食蟹、蟹粉制品、羊肉预制菜、速食羊汤等标准化产品,打破生鲜销售时空限制,覆盖家庭、节庆、餐饮等多元消费场景,大幅提升产品附加值。

同步推进中药材、特色蔬菜加工提质增效。依托康养产业风口,推动道地中药材精深加工,开发养生茶饮、滋补礼盒等市场化康养产品;对特色蔬菜实行标准化分拣、精品包装与脱水深加工,打造“崇明鲜品”特色品牌。通过完善加工园区、智能冷链、产地配送等配套设施,依托产业联合体抱团发展,形成“标准化种养+集中加工+分级增值”的成熟业态,有效扭转初级农产品低价外销的传统格局。

文旅联动:农旅融合培育新兴业态

崇明区跳出单一生产型农业思维,

依托生态海岛、国际湿地城市资源,推动现代农业与乡村文旅、生态康养、休闲体验深度耦合,构建“以农塑景、以旅兴农、农旅富民”新格局。盘活连片粮田、生态蟹塘、特色种植基地等资源,打造田园观光、农事研学、农耕体验等沉浸式业态,推动农业从产品经济向体验服务经济延伸。依托林下种植基地打造生态康养观光园区,配套科普研学、养生品鉴、手工体验等服务;整合民宿、田园、农耕文化资源,推出一体化旅居体验套餐。常态化举办清水蟹文化节、稻米丰收节、农品展销会等主题活动,集聚人流、激活消费,带动民宿、餐饮、文创、农品零售联动增收,持续提升崇明生态农业品牌影响力。

品牌聚力:全域营销拓宽产销通道

为打通产销壁垒、释放品牌红利,崇明区构建系统化农产品品牌体系,依托“崇明好物”“优农三兄弟”核心公用品牌,完善“1+2+18”品牌架构,整合全域地理标志产品资源,实行统一品牌、统一标准、统一授权、统一推广的规范化运营模式,严守品质准入底线。目前,全区拥有11个以上国家地理标志农产品,区域农业品牌辨识度与公信力位居上海前列。

流通领域建成集分拣保鲜、冷链配送于一体的现代化物流体系,保障生鲜农产品直达上海及长三角核心市场。线下常态化开展农品“三进”直销活动,线上布局直播带货、短视频推广等数字化营销矩阵,培育本土电商队伍,构建线上线下全域联动营销体系,持续巩固崇明农产品生态优质的核心竞争优势。

提质升级:锁定短板谋划长效发展

当前,崇明区农业三产融合仍存在浅层化、同质化问题,高端康养、文创衍生、定制化农旅等高附加值业态未成规模,品牌精细化运营不足、特色农品溢价空间未充分释放,农业数字化应用、专业人才储备短缺等问题,制约产业提档升级。

下一步,崇明区将持续优化“4+N”特色农业布局,做强稻米、清水蟹、白山羊、道地中药材四大核心产业,培育林下经济、中医药康养、都市精品农业等新兴业态,完善种源研发、标准化种养、精深加工、文旅赋能、品牌营销全链条体系。强化农业科技赋能,优化产业联合体运行机制,推行品牌精细化、差异化运营,健全利益共享富民机制,让村民、村集体充分共享产业发展红利。

从传统单一农耕到三产深度融合,从初级原品外销到全链条产业化升级,崇明区立足生态底色,探索出一条生态优先、提质增效、惠民富民的都市现代农业高质量发展路径。未来,崇明区将持续深化三产融合模式,放大生态品牌优势,擦亮绿色农业金字招牌,以现代农业提质增效赋能世界级生态岛建设,为新时代超大城市乡村振兴提供优质示范。

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