网传“消费才能入座”,记者探访北京星巴克,店长:只是“倡议”,不是强制规定
北京青年报
近日,有网友在社交平台晒出星巴克门店物料图片,显示门店将摆放题为《星巴克“第三空间”倡议》的海报,并配套摆放“星巴克营业空间,请消费入座”的提示牌。网传图片还提到,相关安排将于10月20日开始执行。对此,星巴克方面回应北京青年报记者称:网上的消息不准确,要等公司统一对外发布。
10月20日,北青报记者走访北京西城、朝阳多家星巴克门店发现,店内目前并未出现强制要求消费才能入座的情况。多位店员表示尚未接到统一通知。西城区一家位于写字楼内的星巴克门店店长称,需等待公司本周发布正式通知才能获知细节,他明确表示门店目前只是“倡议”,不是强制规定。
门店物料已出现
但执行口径并不统一
网传《星巴克“第三空间”倡议》海报提到,希望门店成为“温暖、自在、彼此尊重的社区公共空间”,倡议顾客合理使用座位、控制交谈音量、遵守门店规范。配套桌牌文字为“星巴克营业空间,请消费入座”。
有店员在接受媒体采访时称,门店确实收到相关安排,10月20日起会在桌上摆放提示小桌牌,但执行并非“一刀切”。孕妇、外卖员、避雨路人、周边值班人员等有临时休息需求的人群,仍可免消费短暂休息,门店也可提供免费热水。
北京东四环一家门店店员表示,相关物料已经到店,今天开始摆放提示牌。对于短暂停留、等人或歇脚的顾客,门店不会强制要求消费。但在客流高峰、座位紧张时,店员会对长时间占座且未消费的顾客进行提醒。
消费者希望座位优先给付费顾客
针对此次星巴克“消费入座”话题,有网友表示:太好了,赶紧实施,并且严格执行。也有消费者称:终于没有占着位置大喊大叫的了。还有人认为:把位置留给消费且需要的人。
近年来,部分门店也出现过占座纠纷。此前天津、陕西西安、四川南充等地星巴克门店都曾因座位管理、劝离未消费顾客、户外座椅被长期占用等问题引发讨论。不少消费者反映,高峰期出现不消费长时间占座、外放声音、拒绝拼座等情况,导致真正购买了咖啡的顾客反而找不到座位。
也有观点认为,星巴克“第三空间”并不等于免费公共休息室,商家在保持包容的同时,也有权维护正常经营秩序、提升付费顾客体验。
“第三空间”边界再被讨论
星巴克长期以“第三空间”作为品牌标签,强调门店是家庭与办公室之外的社交与休憩空间。但随着门店客流结构变化、低价咖啡品牌竞争加剧,座位资源如何分配逐渐成为门店运营中的现实问题。
目前来看,星巴克官方否认的是“10月20日起全国统一实施消费才可入座”的说法,但部分门店确实已收到《星巴克“第三空间”倡议》相关物料,并计划摆放“请消费入座”提示牌。两者并不完全矛盾:品牌层面尚未发布统一强制规则,门店端则可能先进行柔性引导。
这件事的焦点,其实不是“能不能坐”,而是“座位资源该优先给谁”。对付费顾客而言,他们希望高峰期有座、环境有序;对临时歇脚、避雨、户外工作者等特殊人群,门店也仍保留了弹性空间。真正的考验在于后续执行:提示牌摆不摆、高峰如何提醒、哪些人群可以免消费落座,都会影响公众对星巴克“第三空间”的观感。
在低价咖啡竞争加剧、门店客流结构变化的背景下,星巴克如何在商业经营与公共善意之间找到边界,仍需要更清晰的官方说明。
文 | 北京青年报记者 李佳 实习生 农诗琪 李欣颖
编辑 | 杜小溪