转自：中国质量报
本报讯 （记者李 嘉）在近日举行的2026年贵州省食品安全工作情况新闻发布会上，贵州省市场监管局党组书记、局长，贵州省政府食药安办主任吴东来表示，2026年以来，贵州全省未发生区域性、系统性食品安全事故，食品安全形势持续稳定向好。
据介绍，2026年，贵州省主要做好4方面食品安全工作：聚焦全程管控，深入推进食品安全全链条监管；紧盯民生痛点，全力整治食品安全领域突出问题；夯实发展根基，全面提升食品安全支撑保障能力；立足资源优势，积极助推全省食品产业转型升级。
在推进食品安全全链条监管方面，贵州省强化食用农产品质量安全监管，严守粮食质量安全关口，规范食品生产经营监管和进口食品安全监管，依法严打食品安全违法犯罪行为。在整治食品安全领域突出问题方面，开展网络食品安全专项整治，市场监管部门检查入网商户59167家，查处“幽灵外卖”737家；探索无堂食外卖集中点建设，实行集中区域经营、集中办理证照、集中监督指导；开展校园食品安全专项整治，落实校园餐食材追溯管理，打通校园餐从源头到餐桌全链条监管；开展肉类产品质量安全整治，市场监管部门检查生产经营单位39233家，全省共立案查处肉制品行政案件5500余起。在提升食品安全支撑保障能力方面，贵州省市场监管局健全特色食品标准体系，完善食品安全追溯体系，强化食品安全基础建设；牵头制定《食品补充检验方法 酱香型白酒中掺杂食用酒精的筛查》；指导各地累计利用到县资金1.04亿元支持新建产地冷藏保鲜设施，新增库容10余万立方米。在助推全省食品产业转型升级方面，市场监管部门积极争取国家支持，促进特色农食产品扩大出口；牵头申报的《保健食品原料 刺梨》《发酵酸汤质量要求》两项国家标准获批立项，印发推动刺梨、酸汤产业高质量发展三年行动方案，推动刺梨、酸汤产业加速转型升级。
近年来，外卖餐饮广受社会关注。贵州省市场监管局党组成员、副局长胡帮军在回答记者提问时表示，2026年，贵州省市场监管局将网络餐饮纳入群众身边不正之风和腐败问题集中整治范围，成立领导小组、组建工作专班，针对“幽灵外卖”、后厨脏乱、资质不全、虚假宣传等问题，严查重处违法违规行为，着力规范网络餐饮市场秩序。上半年共检查网络餐饮第三方平台及代理机构320家次，排查问题610个，约谈、合规指导平台454家次，立案查处152件。聘请外卖骑手为食品安全义务监督员，通过“随手拍”举报食品安全违法行为，共收到外卖骑手举报线索551条，核查属实461条，发放奖励19220元。
