10月20日，桂发祥盘中上涨2.02%，截至09:45，报9.59元/股，成交1561.15万元，换手率0.82%，总市值19.26亿元。
资金流向方面，主力资金净流出6881.00元，特大单买入107.01万元，占比6.85%，卖出142.52万元，占比9.13%；大单买入334.13万元，占比21.40%，卖出299.30万元，占比19.17%。
桂发祥今年以来股价跌19.44%，近5个交易日跌3.91%，近20日跌2.14%，近60日涨16.67%。
今年以来桂发祥已经2次登上龙虎榜，最近一次登上龙虎榜为8月20日，当日龙虎榜净买入-2258.34万元；买入总计3565.95万元 ，占总成交额比9.34%；卖出总计5824.29万元 ，占总成交额比15.26%。
资料显示，天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司位于天津市河西区洞庭路32号，成立日期1994年9月20日，上市日期2016年11月18日，公司主营业务涉及传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。主营业务收入构成为：麻花产品65.59%，外采食品16.20%，糕点及方便食品11.99%，OEM产品5.12%，其他(补充)1.11%。
桂发祥所属申万行业为：食品饮料-休闲食品-烘焙食品。所属概念板块包括：预制菜、休闲食品、网红直播、新零售、食品饮料概念等。
截至6月30日，桂发祥股东户数2.39万，较上期减少10.34%；人均流通股8401股，较上期增加11.53%。2026年1月-6月，桂发祥实现营业收入2.40亿元，同比减少3.83%；归母净利润-692.62万元，同比减少76.70%。
分红方面，桂发祥A股上市后累计派现3.39亿元。近三年，累计派现9769.75万元。
机构持仓方面，截止2026年6月30日，桂发祥十大流通股东中，诺安多策略混合A（320016）位居第七大流通股东，持股109.18万股，相比上期减少19.78万股。建信灵活配置混合A（000270）退出十大流通股东之列。
