9月25日，二师二二三团职工群众忙着分拣色素辣椒，处处是丰收的景象。 兵团日报常驻记者 李嘉成 摄
10月3日，新疆天番食品科技有限公司车间内，工人操作设备加工番茄制品。 兵团日报常驻记者 李嘉成 摄
●兵团日报常驻记者 李嘉成
金秋十月，二师焉耆垦区一派丰收图景。一边是二二三团标准化集中晒场上，红彤彤的色素辣椒铺展绵延，职工群众抢抓晴好天气翻晒分拣；一边是各团场加工番茄采收加工有序推进，鲜红果实被源源不断送入生产线。二师铁门关市依托国家现代农业产业园，大力发展“两红”产业，构建起从种苗培育、田间种植到晾晒加工、市场销售的完整体系，实现从初级农产品向深加工产品、从散户零散经营向产业集群发展的转变，“两红”产业成为带动职工群众稳定增收、助推乡村振兴的特色支柱产业。
订单前置布局 稳住种植底气
为破解产业发展瓶颈，二师铁门关市立足光热资源优势，做强色素辣椒、加工番茄两大红色特色产业，全面推行订单农业模式，构建“企业+基地+职工”利益联结机制。备耕阶段，加工企业提前与团场、种植户签订收购订单，明确种植标准、设定保底收购价，从源头上打消职工群众“种好卖难、价低伤农”的顾虑，推动“两红”产业从“靠天吃饭、随行就市”向“订单保底、产销一体”转变。
订单要落实，种苗要跟上。作为“两红”产业全链条的“第一车间”，育苗环节直接决定全年产量与品质。近年来，二师铁门关市大力发展智能化、标准化、集约化设施育苗产业，师市现有育苗大棚3300余座，为辣椒、番茄两大产业丰产增收筑牢根基。
每到开春，各团场辣椒育苗基地同步进入生产旺季。在二二三团现代化设施大棚育苗基地，自动化播种设备不停运转，饱满的种子精准播入育苗穴盘，工人分工完成装盘、搬运、补水等工序，机械化作业大幅提升了育苗效率与种苗质量。
“‘苗好一半收’，辣椒产量高不高、品质好不好，全看育苗这一关。”二二三团园八连种植户李英说。今年开春，李英承包了40座温室大棚培育辣椒种苗，全年可育苗30万盘，种苗全部实行订单供应。“今年育苗纯收入达到40万元，育苗产业有奔头。”李英笑着说。
在二十七团智能化育苗基地，同样的标准化流水线作业全面铺开。从事多年育苗产业的二十七团四连党支部书记、连管会指导员杨阳说：“苗好抗病能力强，产量也高。”今年，该团140座育苗大棚育苗140.8万盘，全部销售到周边团场，有效补齐区域种苗供给缺口。
加工番茄育苗同步推进，二师各团场依托现有设施大棚开展番茄种苗标准化培育，实行订单供应，为番茄产业规模化种植提供支撑。
除了订单、种苗在前，产业布局同样前置。师市提前谋划全年产业布局，持续优化产业扶持政策，配套建设标准化集中晒场、完善园区基础设施，为“两红”产业全链条发展夯实硬件基础。
据悉，二师铁门关市辣椒种植面积稳定在21万亩，加工番茄产业依托焉耆盆地实现规模化布局，形成错位发展、协同推进的产业格局。以二二三团为代表，该团现有设施大棚635座、育苗大棚540座，年育苗能力730万盘，培育的辣椒、番茄种苗全部实行订单供应，育苗产业拉动周边经济可达5000万元。
精细田间管理 夯实丰产根基
种苗移栽到大田后，精细化的田间管护是丰产丰收的关键。针对加工番茄，师市布局数字农业支撑体系，依托新疆冠农数字农业科技有限公司“小铁牛”智慧农业平台，为番茄种植全周期数字化管控打下基础。
今年，二二三团持续推进辣椒标准化、科学化、精细化种植管理，全面推广移栽定植、节水滴灌、科学施肥、病虫害绿色防控等现代农业技术，全程规范田间管护，有效保障辣椒长势均匀、成色统一、品质优良。
10月7日，在二二三团农三连辣椒种植基地，职工群众抢抓晴好天气开展采收、分拣、转运工作，红彤彤的辣椒铺满田垄，映衬着丰收的景象。
“今年我们连队690余亩色素辣椒全部采用优质种苗移栽、标准化水肥管理，整体长势非常均衡。”二二三团农三连党支部副书记、连管会连长李占看着连片的红辣椒说，“今年亩产可以达到700公斤左右，亩均效益稳定在5000元，是近几年收成最好的年份之一。”
如今，二二三团通过科学种植稳产量、精细采收提品相、标准化晾晒提品质的全流程管护模式，让辣椒从田间种植到采收全程可控、品质有保障，既稳住了种植户的丰收底气，也为后续精深加工提供了源源不断的优质原料。
同样的标准化种植管理思路，也贯穿加工番茄生产全周期。师市依托“小铁牛”智慧农业平台，实现番茄从播种育苗、田间管护、采收运输到交售全流程数字化管控，指导职工群众科学灌水、精准施肥、绿色防虫，在提升产量品质的同时，有效降低种植成本。
“以前种番茄全凭经验，管理粗放。现在全程有技术员指导，科学种田效益更稳。”二十二团种植户肖树春说。今年他种植200亩加工番茄，亩产突破9吨，总产量达1800吨，预计纯利润超20万元。
每年采收季，加工番茄基地全面开启机械化采收模式，单台采收机日采收量可达500吨，作业效率相当于150名人工，大幅降低人工成本、减少果实损耗，鲜果采收后快速转运进厂，最大程度保持新鲜品质。
延伸加工链条 释放增收红利
标准化集中晾晒，是二二三团保障辣椒品质、提升市场售价的关键一环。为满足万亩辣椒晾晒需求，该团建成1.8万亩标准化集中晒场。“我们的晒场利用率高、晾晒效果好，完全能够满足团场及周边区域辣椒晾晒需求。”二二三团农业林业草原和生态保护中心技术员周建江介绍。
二二三团农五连种植大户黄发林给记者算了一笔账：“按照今年市场行情，3公斤鲜椒可以晒出1公斤干辣椒，市场收购价每公斤在10元左右，今年整体收入非常可观，辛苦一年特别值！”
除了种植端的稳定收益，辣椒和番茄加工产业还为职工群众提供了就近务工的机会。从晒场分拣到车间生产，大量季节性用工与稳定岗位，让不少职工群众实现了“地里拿一份、务工挣一份”的双份收入。
10月7日，走进二二三团新疆润杰食品有限公司生产厂区，标准化生产车间内干净整洁，分拣、粉碎、制丝、包装等成套设备满负荷运转。“每年国庆前后是生产关键期。今年辣椒长势好、品质高、色泽均匀，是加工生产的优质原料。我们计划就地收购干辣椒4000吨，预计实现年产值4000余万元。”新疆润杰食品有限公司生产厂长陆国栋介绍。
目前，二二三团辣椒产业园已入驻各类加工企业50余家，其中规模以上企业23家、精深加工企业1家。
辣椒产业深耕加工增值的同时，加工番茄产业也加快延伸产业链条。在二师铁门关市绿源产业园，新鲜番茄统一运送至新疆天番食品科技有限公司，被加工为番茄酱、番茄丁、番茄汁等热销产品。“今年市场需求旺盛，目前企业已完成全年订单的80%，预计年底可实现总产值近1亿元。”该公司总经理梁晋辉说。
在做好番茄主产品加工的基础上，当地企业进一步挖掘副产物利用潜力，打通资源循环利用链条。新疆百禾晶生物科技有限公司依托先进萃取技术，对番茄籽、番茄皮开展高端加工，成功研发出20余种美妆、保健、调味等衍生产品；新疆天牧生物科技有限公司回收番茄加工果渣、皮渣，加工制作乳酸菌发酵饲料。这种变废为宝的循环模式，推动种植、加工与畜牧养殖产业互利共生。
据统计，1至8月，二师铁门关市辣椒、番茄总产值突破6.24亿元。如今，二师铁门关市“两红”产业齐头并进、链式发展，形成了良种有保障、种植有标准、采收有效率、加工有深度、循环有绿色、销售有市场的完整产业体系，持续为师市农业高质量发展、职工群众稳定增收、乡村全面振兴注入强劲动能。
