（来源：邯郸晚报）
本报记者 王梦洁
秋日的邯郸，赏秋与农事体验相映成趣。果园里硕果满枝，采摘鲜果体验丰收乐趣；乡村晒秋氛围感拉满，各色农作物铺晒庭院墙头，斑斓色彩勾勒浓浓秋意。漫步田间地头，既饱览秋日山野风光，沉浸式感受乡土秋收景致，还能亲口品尝时令鲜果，实实在在品味属于邯郸秋天独有的香甜滋味。
进入秋季，邯郸不仅有美景，更有不少市民游客选择在秋高气爽的当下，走进田野，采摘、品味丰收的秋意。
菜地拔洋白菜，
挑食娃自此爱上吃青菜
“妈妈，原来洋白菜是这样长在地里的啊！”10月11日，邯山区北张庄镇西孙庄村的一处农业采摘园里，4岁的刘晓桐蹲在菜垄间，瞪圆了眼睛，像是发现了什么了不得的秘密。
菜园里绿意正浓，洋白菜的宽大叶片层层叠叠铺展开来，嫩绿的菜心裹得紧紧的，叶片上还挂着清晨没散尽的露珠。微风一过，整片菜地泛起细密的波浪。刘晓桐的家住在城市，平日里饭桌上那些收拾得干干净净的蔬菜，都是从超市塑料袋里拎回来的成品，她从没想过，这些菜居然真的扎根在泥土里，一片一片地长着。
“孩子一直生活在城市，每天饭桌上的食物和蔬菜都只在超市里面见过，根本没有见到过长在地里的。”孙潇潇牵着女儿的手，蹲在田埂边。她特意挑了个秋高气爽的好天气，带着女儿来采摘园认认庄稼，“春天看花、秋天看果，孩子总得知道吃进肚子里的东西是从哪儿来的。”
刘晓桐也不含糊，听完妈妈的话，小大人似的撸起袖子，双手攥住洋白菜根部使劲一拔，带起一团湿润的泥土，一棵洋白菜稳稳落在怀里。小姑娘乐得咯咯直笑，又蹲下去，认认真真找下一棵。
菜地里品种可不少，菜花、洋白菜、螺丝椒、香菜一垄挨着一垄，绿油油地铺开一片。孙潇潇一边带着孩子认菜，一边教她正确的收菜方法：“拔洋白菜要握稳根，别硬扯叶子，不然菜就散架了。”刘晓桐似懂非懂地点点头，手上却越来越熟练。
旁边，市民李贝正看着自家孩子在菜垄间“奋战”。“自己收来的菜，他自己吃得可香了。”她笑着指了指孩子，跟记者搭起话来。这已经是她第二次带孩子来采摘了。孩子一向挑食，平日里几乎不肯碰青菜，她本是抱着试试看的心态来的，“没想到孩子特别珍惜自己摘下来的果实，回家吃饭，蔬菜夹得比谁都积极。”
风掠过菜园，菜叶沙沙作响，田垄间不时传来孩子们的惊呼和笑声。一筐筐带着泥土的新鲜蔬菜码在田边，成了这个秋天最沉甸甸的收获。
果园果香阵阵，
摘完鲜果再吃一桌农家饭
离开菜园，走进永年区仁粮果树采摘园，又是另一番热闹光景。梨子饱满地挂在树上，秋桃在枝头泛着光，田垄里还藏着花生、秋葵，果蔬种类排得满满当当，引来一拨又一拨家庭游客。
不少人提着竹篮，在果树间穿行。有人踮起脚尖挑最大的果子，指尖抚过果皮，轻嗅一下清甜果香，咔嚓一声摘下，随手擦一擦就尝个鲜；有人蹲在花生地里，顺着藤蔓刨开松软的泥土，扒拉出一串串饱满的花生荚，孩子凑在旁边，数着花生粒咯咯笑；还有人围着秋葵丛细细打量，棱角分明的果实看着新奇，忍不住掰一根研究半天。
摘累了，园区里还有农家饭。地里刚收的蔬菜、农家散养的土鸡、大锅炖的时令菜，一盘盘端上桌，热气腾腾，原汁原味。不少家庭采摘完直接留下来吃饭，把这一趟田园体验拉满——上午下地劳作，中午围桌吃饭，大人孩子都吃得格外香。
一家人围坐，一边啃着刚摘的苹果，一边聊着家常。采摘这事，说到底是让人短暂逃离城市，一头扎进果园的松弛感里。指尖沾过泥土，嘴里尝着鲜甜，一天的疲累也就被秋风轻轻吹散了。
北方种甘蔗，
铁锹挖蔗尝一口清甜
临漳县西羊羔乡杜城营村的金建甘蔗采摘园，又是另一番景象。80亩甘蔗长得旺盛挺拔，一人多高的蔗林连成一片，秋风穿过蔗叶，哗啦作响，远远望去绿油油的，像一片藏在北方的南国田野。
不少游客慕名而来，就为体验这北方少见的甘蔗采收。“都说甘蔗是南方作物，我们本地培育的品种，上市比南方运来的甘蔗整整早一个月，抢得市场先机。”采摘园负责人高金建站在蔗田边，话语里带着股自豪劲儿。
这份底气，不是一天攒出来的。高金建介绍，经过多年反复试验，园区先后培育出“冀北一号”“冀北三号”等适应本地土壤气候的甘蔗新品种，又采用深耕重施基肥、适时分期追肥的精细化管理方式，甘蔗平均亩产达到1.5万斤。原本以为“蔗不过江”，如今北方的田野里，也长出了成片挺拔的甜蔗。
“拿铁锹挖甘蔗，这个体验可太特别了。”一位游客擦了擦额头的汗，正蹲在蔗垄前。找准甘蔗根部，轻轻撬动泥土，用力一扳，整根甘蔗顺势倒下，发出清脆的一声响。他捧起粗壮的甘蔗，削掉外皮咬上一口，清甜的汁水在嘴里炸开，“这口甜，跟超市买的不一样，是刚从地里长出来的味道。”
园里还支起榨汁机现场压榨，刚收割的甘蔗切段入机，汁液汩汩流出。大人孩子捧着透明杯子，吸一口鲜榨蔗汁，站在成片蔗林里拍照留念。风声、笑声、榨汁机的嗡鸣声搅在一起，好不热闹。
从菜园到果园，再到蔗田，邯郸的秋天次第铺开丰收的画卷。市民游客走进田间，亲手劳作、亲口尝鲜，在泥土与果香之间，读懂秋收，也把独属于邯郸的这份秋日甜蜜，实实在在地收进了心里。
