10月15日，广州酒家跌1.32%，成交额3992.94万元。两融数据显示，当日广州酒家获融资买入额204.07万元，融资偿还231.01万元，融资净买入-26.95万元。截至10月15日，广州酒家融资融券余额合计1.09亿元。
从融资指标来看，广州酒家当日融资买入204.07万元。当前融资余额1.07亿元，占流通市值的1.42%，融资余额低于近一年30%分位水平，处于低位。这在一定程度上说明，当前市场对该股的交易热情一般，资金参与度相对平淡。
| 表：广州酒家融资数据一览 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 交易日期 | 融资买入额(万元) | 融资偿还额(万元) | 融资净买入额(万元) | 融资余额(万元) | 融资余额占流通市值比例% |
| 2026-10-15 | 204.07 | 231.01 | -26.95 | 10,734.4 | 1.42 |
| 2026-10-14 | 166.08 | 463.36 | -297.28 | 10,761.34 | 1.40 |
| 2026-10-13 | 268.07 | 298.81 | -30.75 | 11,058.62 | 1.47 |
| 2026-10-12 | 78.45 | 215.6 | -137.15 | 11,089.37 | 1.45 |
| 2026-10-09 | 154.02 | 404.3 | -250.27 | 11,226.52 | 1.48 |
| 2026-10-08 | 83.34 | 451.94 | -368.6 | 11,476.79 | 1.54 |
| 2026-09-30 | 81.66 | 174.81 | -93.15 | 11,845.4 | 1.60 |
| 2026-09-29 | 100.54 | 206.77 | -106.23 | 11,938.55 | 1.64 |
| 2026-09-28 | 156.67 | 190.79 | -34.12 | 12,044.78 | 1.64 |
| 2026-09-24 | 296.34 | 239.32 | 57.02 | 12,078.9 | 1.67 |
与此同时，融券指标处于高位，反映出市场对公司后续走势整体偏于一致。广州酒家10月15日融券偿还1700.00股，融券卖出500.00股，按当日收盘价计算，卖出金额6730.00元；融券余量13.05万股，融券余额175.60万元，超过近一年90%分位水平，处于高位。
| 表：广州酒家融券数据一览 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 交易日期 | 融券卖出量(万股) | 融券偿还量(万股) | 融券净卖出量(万股) | 融券余额(万元) | 融券余量(万股) | 融券余额占流通市值比（%） |
| 2026-10-15 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | 175.6 | 13.05 | 0.02 |
| 2026-10-14 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | 179.58 | 13.17 | 0.02 |
| 2026-10-13 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | 177.37 | 13.31 | 0.02 |
| 2026-10-12 | 0.19 | 0.96 | -0.77 | 180 | 13.21 | 0.02 |
| 2026-10-09 | 0.28 | 0.01 | 0.27 | 188.96 | 13.98 | 0.02 |
| 2026-10-08 | 0.54 | 0.09 | 0.45 | 182.15 | 13.71 | 0.02 |
| 2026-09-30 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | 174.18 | 13.26 | 0.02 |
| 2026-09-29 | 0.53 | 0.13 | 0.4 | 176.59 | 13.64 | 0.02 |
| 2026-09-28 | 0.43 | 0.11 | 0.32 | 172.6 | 13.24 | 0.02 |
| 2026-09-24 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | 166.36 | 12.92 | 0.02 |
公开工商及资本市场披露信息显示，广州酒家集团股份有限公司注册经营地址坐落于广东省广州市天河区科韵路16号自编第4栋第10层，1992年5月11日完成工商注册设立，2017年6月27日正式登陆资本市场挂牌上市，核心业务架构覆盖食品制造与餐饮服务两大板块，且整体营收以食品制造业务为核心支撑；从当期主营业务收入的结构拆分维度来看，食品制造业务贡献总营收占比达59.32%，餐饮服务业务贡献占比为38.85%，进一步拆解细分品类结构可见，食品制造板块内部其他产品占总营收比重为29.95%、速冻食品占比27.23%、月饼系列产品占比2.14%，除此之外，其他商品销售业务贡献营收占比1.00%，其余补充类业务合计贡献营收占比0.83%。
从股东结构来看，截至6月30日，广州酒家股东户数1.99万，较上期增加4.00%；人均流通股28319股，较上期减少4.10%。显示筹码有一定分散趋势。
业绩方面，2026年1月-6月，广州酒家实现营业收入21.78亿元，同比增长9.39%；归母净利润3083.08万元，同比减少21.15%。
分红方面，广州酒家A股上市后累计派现18.69亿元。近三年，累计派现8.29亿元。
机构持仓方面，截止2026年6月30日，广州酒家十大流通股东中，广发价值领先混合A（008099）位居第七大流通股东，持股461.29万股，相比上期减少307.22万股。香港中央结算有限公司位居第八大流通股东，持股416.18万股，相比上期减少205.88万股。广发睿毅领先混合A（005233）退出十大流通股东之列。
总的来说，当前广州酒家交投平淡，融资持续净流出、融券处于高位，资金多空分歧偏空。上半年营收微增但归母净利润同比下滑超两成，基本面承压。后续需关注资金动向及业绩修复节奏，行情或维持弱势震荡格局。
说明：
1．当日融资融券余额=当日融资余额+当日融券余量金额
2．当日融资余额=前日融资余额+当日融资买入额-当日融资偿还额；
3．融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。
