中国质量新闻网讯 为破解网络餐饮“线上交易、线下经营”带来的监管难题，压实入网餐饮服务经营者食品安全主体责任，内蒙古鄂尔多斯市市场监督管理局坚持系统谋划、靶向发力，组织全市各旗区开展网络餐饮食品安全互查，以互查促规范、以交叉促公正、以整改促长效，推动网络餐饮食品安全治理提质增效，让人民群众点得放心、吃得安心。
一是高位统筹、交叉编组，构建全域互查格局。市局统一部署、统一标准、统一调度，组建3个检查组对全市9个旗区实施全覆盖交叉互查，检查组由市局业务骨干任组长、各旗区监管人员交叉编组，异地查、互相看，既检验各地监管真实成效，又搭建互学互鉴平台。
二是科学抽样、靶向聚焦，把监管力量用在群众最关切处。明确各旗区抽取比例不低于辖区入网餐饮服务单位总量的2%，检查覆盖各大外卖平台；以无堂食外卖、网红餐厅、连锁餐饮品牌外卖为重点业态，将发生过食品安全事件、被投诉举报多、差评多、多批次监督抽检不合格、受到过行政处罚的外卖经营者列为重点对象，对高风险、高关注经营者实施精准检查。
三是对照清单、全链体检，推动风险隐患闭环整改。对照《网络餐饮食品安全监督检查表》，围绕信息公示、环境卫生、原料管控、加工配送等关键环节开展实地检查；对抽查发现的风险隐患统一汇总形成问题清单，同步留存佐证图片资料，逐项明确整改要求；强化督查结果运用，对属地监管责任落实不到位、问题整改不力、造成不良社会后果的依规处置，形成“检查、交办、整改、复核、问责”工作闭环。截至目前，本次互查共检查入网餐饮服务单位105家，排查发现食品安全问题527条。其中，责令改正31家，给予警告12家，立案调查21起，所有问题隐患已全部交由属地市场监管部门跟进处置。
四是以查促建、长效长治，健全网络餐饮监管体系。坚持边查边建，督促各旗区健全网络餐饮食品安全长效监管机制，细化入网餐饮服务经营者食品安全权责，加大违法违规行为惩戒力度，为精准治理、持续提升提供支撑，实现检查一个旗区、规范一个领域、提升一域水平。（来源：内蒙古鄂尔多斯市市场监管局）
