市场监管总局通报：定边县文有荞麦香醋因不挥发酸不达标抽检不合格 涉事电商工作室被抽样

近日，市场监管总局发布食品抽检不合格情况的通报信息显示，在2026年10月12日市场监管总局办公厅公布的52批次食品抽检不合格情况通报中，标称生产企业为定边县文有荞麦香醋有限公司生产的荞麦香醋产品，被列入调味品监督抽检不合格产品名单。本次抽检由华测检测认证集团股份有限公司负责检验，涉及的不合格产品属于食醋类食品范畴，相关抽检结果将直接影响涉事企业的产品市场信任度，也为消费者选购同类食醋产品提供了明确的风险提示。

本次通报覆盖多类食品的监督抽检结果，其中该批次不合格荞麦香醋的相关全量信息均已同步向社会公开，方便消费者和监管从业者精准核对产品相关信息，后续属地市场监管部门也将针对涉事企业开展后续核查处置工作。

根据本次市场监管总局办公厅发布的52批次食品抽检不合格情况通报内容，该批次不合格调味品的完整信息如下：标称生产企业为定边县文有荞麦香醋有限公司，企业地址位于陕西省榆林市定边县贺圈镇；被抽样单位为绥德县云选电商工作室，经营地址为陕西省榆林市绥德县名州镇清水沟新区七排1号。涉事样品为荞麦香醋，规格型号为800mL/瓶，商标为文有和图形，生产日期为2025年5月7日，产品标注保质期为二年。经华测检测认证集团股份有限公司检验，该批次产品的不合格项目为不挥发酸（以乳酸计），检验结果为0.08g/100mL，远低于食醋类产品对应的标准要求≥0.50g/100mL，不符合国家相关食品安全标准规定。

天眼查数据显示，定边县文有荞麦香醋有限公司成立日期2014年11月25日，法定代表人白小兵，所属行业为食品制造业，企业类型为有限责任公司(自然人投资或控股)，参保人数0人，注册资本500万人民币，实缴资本300万人民币，注册地址为陕西省榆林市定边县贺圈镇集镇郝兴超市旁巷内100米。股东信息如下：

事件点评
本次定边县文有荞麦香醋有限公司旗下标称“文有”荞麦香醋抽检不挥发酸指标远低于国标要求，直接反映产品核心品质未达食醋强制标准，既暴露出企业生产工艺或品控环节存在明显漏洞，也会对品牌口碑造成直接冲击，后续企业需立即排查生产全流程隐患，严格落实食醋国标要求，避免合规风险进一步扩大。