（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■记者 叶银芬
通讯员 张 亮 张 培
近日，省商务厅、省市场监管局等7部门公布浙江省国家中医药服务消费和贸易融合发展试点入围项目名单，桐乡市市场监督管理局申报的“桐乡杭白菊食药物质产业升级”项目成功入选，为嘉兴唯一。
浙江省国家中医药服务消费和贸易融合发展试点的核心任务是用中医药这把钥匙，打开入境消费和跨境服务出口的新空间。而一朵杭白菊，凭什么站上这个新赛道？
从“按斤卖”到“按朵卖”
秋风起，桐乡杭白菊渐次绽放。在桐乡经济开发区（高桥街道）三村村，整齐的田垄间花蕾点点。“月底就能丰收了，200多亩杭白菊预计产量30万斤。”嘉兴源升堂健康科技有限公司总经理沈丽欣喜地说。
源升堂的菊花，堪称菊花界的“爱马仕”——绽放时直径可达6.5厘米，一朵就能卖到30元。其开发的新茶饮，今年初以来销量已突破200吨，更连续4届成为世界互联网大会乌镇峰会用茶。
放在十年前，桐乡的菊农很难想象。彼时，杭白菊产业的尴尬是：“茶用菊”有国家标准，“药用菊”有药典规范，唯独桐乡最具特色的“胎菊”——未完全开放的花蕾，品质最好、附加值最高，但在国家标准体系中缺乏独立品类，长期处于“无标可依”的状态。
标准缺失，带来的是低价竞争。同样是胎菊，品质参差不齐，每斤的价格从几十元到几百元不等，消费者无从辨别，优质企业也难以获得合理溢价。
破题的钥匙，是标准。2025年，桐乡在系统研究30余项标准文件的基础上，制定发布《桐乡胎菊》团体标准，对原料选择、农药残留限量、加工工艺等关键环节作出明确规定，技术要求高于国家标准、严于行业标准。
“以前是比谁便宜，现在是比谁品质好。”一位杭白菊生产企业负责人这样描述变化。标准的制定，更重新定义了“游戏规则”，把低价混战变成品质竞争。
不仅如此，桐乡市市场监管局还积极推动《地理标志产品杭白菊》国家标准修订，积极争取将桐乡特色胎菊品类纳入国家标准修订范畴，补齐产业顶层制度短板，以更高标准引领产业升级。
从“一朵花”到“一条链”
9月25日，苏台高速桐乡服务区启动试运营，全国服务区首家菊花主题店——“采菊见南山”也揭开神秘面纱。约40平方米的空间里，桐乡杭白菊搭配宁夏枸杞、安徽蜂蜜等，非遗文创点缀其间，让杭白菊喝出了一缕绵长的文化味。
从文化味到创新味，杭白菊正完成一次次跨界。在桐乡市缘缘食用花卉专业合作社，总经理缪悦啸拿出了一份特别的“成绩单”：去年出口100多吨，出口销售额突破1000万元。而更让他骄傲的，是合作社依托浙江桐乡杭白菊科技小院开发的一系列新产品——杭白菊奶茶、杭菊小宝、隐茶杯，甚至还有蚕丝蛋白与杭白菊萃取物的专利产品。今年，合作社还申请了GAP基地认证。
“我们与浙江大学、浙江中医药大学等高校专家合作，不断提升杭白菊产品附加值，延伸产业链。”缪悦啸说，如今杭白菊单价较以前提升20%，产能提升近60%，成了名副其实的“共富小花”。
这是桐乡杭白菊产业链向上攀升的一个缩影。产品形态上，杭白菊已从传统的代用茶拓展至饮料、糖果、提取物、护肤品等精深加工品类，“药、食、妆”三条赛道同步深耕，累计研发衍生产品20多款，行业综合增值率达到40%；产业组织上，“行业协会+龙头企业+专业合作社+加工主体”的产业化运营模式基本成型，全市49家加工企业形成覆盖全产业链的经营主体集群，各级农业龙头企业12家，行业配套冷库总库容超5万立方米。
数据最能说明问题。去年，桐乡杭白菊全产业链产值突破16.6亿元。花期不过20多天的小花，撑起了一条十亿级产业链。
从“墙内香”到“墙外开”
在位于桐乡市石门镇的桐乡新和保健品有限公司生产车间里，经过精选、分类包装的杭白菊整齐码放在冷库中，等待海关检验后通过海运发往东南亚。这家省级农业龙头、农业科技企业旗下的“圣富德”“三百年留香”“阿牛”三大品牌，在海外市场颇具影响力。
出海的密码，藏在对市场的精准把握里。“我们从20世纪80年代就扎进杭白菊产业，一路积累了稳定的客户资源。”公司经理曹丹告诉记者。近年来，借助电商平台、专业展会等渠道，企业出口量约900吨，占国内杭白菊出口总量的50%以上。
目前，桐乡杭白菊年直接出口量达1500吨以上，经上海、深圳等口岸间接出口还有1000余吨，产品远销新加坡、马来西亚、日本及欧美等国家和地区。桐乡杭白菊被列入中国农产品区域公用品牌100强，39家企业合法持有地理标志证明商标使用权。
不仅如此，杭白菊的国际化，正在从单向出口转向双向互动。
桐乡选定了三个“流量入口”：乌镇景区、濮院羊毛衫市场、苏台高速桐乡服务区。“乌镇作为世界互联网大会永久举办地和知名旅游目的地，年接待游客超千万人次，为杭白菊食养药膳产品的体验展示与跨境消费提供了天然的流量入口。”桐乡市市场监督管理局相关负责人说。
按照试点规划，桐乡将在这些入境消费优势点位建设1至2个杭白菊及衍生品体验点，并打造药膳体验示范点，配套多语种菜单、跨境支付等服务。杭白菊药膳菜品进入餐饮体系，以沉浸式“舌尖体验”传播中医药文化。
从桐乡菊田到海外超市货架，从药膳体验到延伸产品，这朵小花正在完成一次次跨越。桐乡杭白菊的升级路径，并非简单的“做大产量”。它的逻辑链条清晰而有力：标准筑基，让品质有据可依；产业链延伸，让一朵花产生多重价值；品牌驱动，让区域公共品牌成为溢价支撑；场景创新，让入境消费成为新的增长极。
桐乡市市场监督管理局相关负责人表示，以此次试点为契机，桐乡将在标准、品牌、协同三方面继续发力，全力推动桐乡杭白菊纳入“浙产好食品”培育目录，力争打造全省食药物质产业升级的“示范样本”。
