理性消费防范风险 留存凭证依法维权
省消协发布食品安全消费提示
每日甘肃网10月12日讯 据兰州日报报道 近日，甘肃省消费者协会发布食品安全消费提示，引导广大消费者树立科学理性的食品消费理念，有效防范化解食品安全风险，守护群众“舌尖上的安全”。
消费者采买食品时，首先要选择证照齐全、经营环境干净卫生的商超、农贸市场和品牌门店，认真核对生产日期、保质期、贮存条件、配料表等关键信息；不购买无证流动摊贩、无实体经营场所私售的自制食品。线上平台采买，核验经营者资质，警惕“幽灵外卖”，查验食品封签，若封签破损，可直接拒收。其次，选购冷藏、冷冻食品以及生鲜食材，留意售卖环境温度是否满足产品储存要求，要观察色泽、闻辨气味，坚决不买霉变、有异味、手感发黏等变质食材。第三，购买散装食品，查看售卖区域是否设置防尘、防蝇防护设施，不采购来源不明的散装粮油、自酿酒等食品。不选购过期、胀袋、包装破损、标签缺失或字迹模糊的食品。
消费者在外出就餐时，要优先选择公示食品经营许可证、后厨环境卫生整洁、食品安全量化分级等级较高的餐饮门店；多人聚餐注意使用公筷公勺，点餐量力按需，杜绝铺张浪费，自觉践行光盘行动。
面对经营者形形色色的宣传方式，省消协提醒广大消费者擦亮双眼，提高风险防范意识，谨慎对待各类虚假宣传陷阱，理性看待网红食品、偏方食品，不要被短视频、朋友圈的不实种草误导，不盲目跟风购买。
此外，消费过程中留存凭证、依法维权尤为重要。消费者购买食品或外出就餐时，应主动留存购物小票、消费发票、线上订单截图、食品外包装等有效消费凭证。如发现食品变质、混有异物等食品安全问题，第一时间保存证据，优先与经营者沟通协商，协商未果可携带有效证据向消费者协会或“全国消协智慧315平台”进行投诉，也可拨打“12345”热线投诉举报，依法维护自身合法权益。
记者 魏佳贝 通讯员 王卓
责任编辑：任彩玲
