基地内头茬红菜薹采收中。
西海新闻记者 吴予琴 文/图
10月初，黄河岸边的黄南藏族自治州尖扎县秋意渐浓。位于尖扎县康杨镇河滩村的冷凉蔬菜种植基地里，新鲜的红菜薹正值采摘期，几十名工人在地里弯腰采摘，装筐、捆把、搬上车，一片忙碌景象。
来自康杨镇尕玛堂村的村民六月花是采摘工中的一员。采满一筐后，六月花坐到田边小板凳上，将十几根菜薹捋好后捆成一把。身旁，4岁的小女儿蹲在地里玩耍。
“这个蔬菜基地是今年才建设的，我是第一批来干活的人。”六月花说话时没停下手里的活。她说，以前在家带孩子，没什么收入。现在来镇里就能干活，一天能挣一百多元，孩子也能照看，一举两得。
这个让六月花“挣钱带娃两不误”的基地，是尖扎县2026年重点打造的冷凉蔬菜种植项目之一。基地负责人孙长龙站在田边，指着连片的拱棚说：“我们流转了康杨镇西么拉村、河滩村1000多亩地，种了娃娃菜、黄心菜、广东菜心等6个品种。第一批140亩菜心已经采收完了，现在收的是红菜薹，共220亩，预计头茬产量30吨左右。采收期临时用工100多人，全是康杨镇周边村子的群众。随着种植规模扩大，用工量还会增加。”
尖扎县地处黄河上游，海拔高、气候冷凉，病虫害少，是天然的冷凉蔬菜产区。今年以来，尖扎县锚定生态功能定位，把冷凉蔬菜作为主导产业培育，推行“龙头企业+合作社+农户”模式，全县种植面积达0.5万亩。依托拱棚“春提早、秋延后”的生产优势，尖扎的娃娃菜、菠菜、菜薹等品种在粤港澳大湾区很受欢迎。截至目前，尖扎县已有140吨冷凉蔬菜销往大湾区，销售额57万元。36吨娃娃菜出口韩国，实现出口产值11.52万元，填补了黄南州冷凉蔬菜出口的空白。
同时，尖扎县注册了“箭乡臻品”公共品牌，辣椒、娃娃菜都拿到了绿色食品A级认证。培育具备出口资质的蔬菜经营主体1家，预计2026年总收益171万元。产业起来了，群众增收的路子也宽了。如今，冷凉蔬菜产业带动本地劳动力就业50人，助力群众户均年增收3万元以上。
从康杨镇的蔬菜种植基地一路向北到马克唐镇，青海牧煜源畜产品有限公司的加工车间又是一番忙碌景象。操作台上，工人们手持刀具，把刚屠宰好的新鲜羊肉按部位分割修整，依次装袋、封口。企业负责人韩胡赛尼在生产线旁查看包装情况。
青海牧煜源畜产品有限公司是村集体企业，也是尖扎县唯一一家屠宰企业，2024年7月正式运营，年屠宰羊10万只、牛6000头。
“以前本地群众宰牛宰羊要跑很远的路，费时费力。有了这条屠宰线，大家在家门口就能解决。”韩胡赛尼说。到2024年12月，企业运营半年后就创收58万元，向村集体经济分红21万元。村子也因此荣获“省级乡村振兴示范村”的称号。
今年，总投资550万元新建的肉食品初加工厂房即将投入生产。韩胡赛尼说：“作为村集体企业，我们以‘村集体+企业+村民’的模式形成利益共同体，运营成效既壮大了村集体经济实力，又为村民提供了稳定的增收渠道。后续，我们还将联动村里新建的美食一条街等业态，培育高原特色产业名片。”
依托高原生态禀赋，尖扎县深耕特色农业赛道，让产业富民路越走越宽。
