（来源：上观新闻）
黄家阙路85号的“厢遇85”老西门街道社区长者食堂，最近把几道本帮家常菜做得更软、更鲜、更适合老人入口。黄豆炖猪脚、沪式葱油鸡、排骨玉米胡萝卜鸡汤相继成为食堂里的热门菜，食堂还新推出“生鲜大馄饨系列”，方便居民买回家随时下锅。
黄豆炖猪脚
黄豆炖猪脚是典型本帮口味。猪脚焖炖到酥烂，皮肉软糯、胶质足，肥而不腻；黄豆吸饱红亮酱汁，粉绵入味。咸中带甜，汤汁拌饭尤其香，咀嚼压力小，适合牙口不太好的长者。
经典沪式葱油鸡
经典沪式葱油鸡选用嫩鸡浸煮，皮色金黄油亮，鸡肉鲜嫩不柴。淋上秘制葱油酱汁，撒上新鲜葱花，葱香清爽、咸鲜适口。油脂不厚重，调味也不重，肉质软嫩，老人吃起来更舒服。
排骨玉米胡萝卜鸡汤
排骨玉米胡萝卜鸡汤采用隔水慢炖，汤色金黄清亮，不油腻。玉米清甜、胡萝卜软糯、排骨酥嫩，汤味鲜甜自然，少盐清淡，解腻又养胃。独立炖盅一人一份，取用方便。
这次食堂还上新了现包生鲜大馄饨。每只约50克，个头大、馅料足，由师傅手工现包，肉馅鲜嫩、蔬菜清脆。居民买回家放冰箱，早餐、夜宵随时煮，省去排队，也能吃到现包口感。
持黄浦区“五边十色”助老卡的老年朋友，在活动期间购买上述产品可享8.5折优惠。活动时间为2026年9月8日至10月8日，具体价格以现场海报为准。
厢遇85老西门街道社区长者食堂
地址：黄浦区黄家阙路85号
营业时间：
早餐6:30—9:00，午餐10:30—13:30，晚餐16:30—19:00；
老人优先用餐时段分别为6:30—7:00、10:30—11:00、16:30—17:00。
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