转自：贵州日报
本报讯 国庆假期，作为藏着老贵阳味道的美食街，云岩区八鸽岩路吸引不少游客前来寻味，烟火气十足的街上劲吹文明新风。
记者10月4日在现场看到，这里不仅有老贵阳的牛肉粉、炖鸡饭、辣子鸡、脆哨、土豆片等特色美食，还有不少特色火锅店。接近晚餐时间，一家豆豉、豆米火锅店内几乎满座。“火锅不算很辣，味道很浓郁，我们吃得惯。”湖南游客刘先生说，脆哨、洋芋都是大家热衷点的单品，每样来一点，尝一尝贵州的味道，“贵州的小吃太多了，按需点餐不浪费，是我们一家出游的点餐原则，而且留着肚子还能享受更多特色小吃。”
往前走，一家牛肉自助火锅店虽然牛肉和其他菜品不限量供应，但店内墙上醒目地挂着“能吃是福，节约是德”的标语，呼吁大家按需取食、避免浪费。在一家很火的网红火锅店内，火锅的蔬菜也属于自助，取菜区贴有“蔬菜自取，勤拿少取，请勿浪费”的提示，号召顾客不浪费食物。
按需点餐、勤拿少取，文明餐桌的新风融入贵阳的烟火日常。游客品的是老贵阳味道，守的是勤俭节约的好传统。气温走低的日子里，暖胃的是美食，暖心的是节俭有序的文明新风。
（贵阳日报融媒体记者 舒锐）
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