海丰:国庆餐饮市场持续升温 烟火美食点亮假日消费热潮
海丰县人民政府门户网站
国庆小长假期间,海丰餐饮市场暖意十足、活力涌动。团圆家宴、特色茶点、农家风味、咖啡业态、网红夜市等多点开花,各类特色美食持续走俏,有效拉动假日消费稳步增长,城乡街头巷尾烟火升腾、节味浓郁。
金秋十月,丹桂飘香。在举国欢庆的小长假期间,记者走访县城及周边餐饮商圈了解到,各大品牌宴会酒楼、特色餐馆、乡村农家乐等全面迎来客流高峰。如新开业的希尔顿欢朋酒店,补齐了县域高端商旅配套的薄弱环节,丰富现代服务业供给,为海丰纵深推进“百千万工程”注入强劲的市场活力。
希尔顿欢朋酒店及欢悦宴会中心营业总监 林少赞:
作为连锁星级品牌,我们以准五星的服务标准严格要求自己,还融入海丰的本土文化。我们也希望助力完善海丰商旅配套,服务“百千万工程”,让来到东方红城的旅客,住得安心、吃得也舒心、玩得开心!
大好彩公馆是县城一家老牌餐饮行业,节日期间,该酒楼人气爆满,早茶、午茶时段座无虚席、排队有序,虾饺、烧卖、肠粉、各式包点等经典粤式茶点深受市民与游客的青睐。
市民 :
跟朋友们来这里喝茶,聚会聊天拉家常,(这里)的环境也很好。这边的特色小吃有姜醋、有薯粉饺、有菜包馃、有鼎溜馃等,这些就是我们海丰的特色小吃,味道非常好,过个开心的国庆节。
中午与晚上用餐高峰时段,县城各大酒楼包间基本预订一空,家庭团圆宴、亲友聚餐订单火热。酒店的海鲜池货源充足,龙虾、膏蟹、石斑鱼、海胆等优质海鲜备受食客追捧。后厨灶台热火朝天,厨师团队分工协作、高效出餐,一道道新鲜美味的佳肴陆续端上餐桌,处处洋溢着热闹浓郁的烟火气息。
大好彩公馆营业经理 林佳扬:
每到节假日,我们都会提前备足各种新鲜食材,增派前厅、后厨的服务人员,同时推出节日的优惠活动。做好客人“舌尖上的安全”。
随着节假日市场消费的持续升温,三文鱼等海鲜刺身冷盘也成为消费新热点,记者走访县城一些刺身经营门店了解到,商户们提前加大海鲜货源储备,严格落实食材冷链储存,把控食材新鲜度,推出多款刺身拼盘,满足市民节日就餐需求。
人间烟火气,最抚凡人心。县城各夜市小吃街区也是热闹非常、烟火升腾,各类本土特色美食琳琅满目、香气四溢。游客与市民们打卡地道海丰风味、感受浓浓市井烟火,在舌尖美味中欢度国庆佳节。
市民:
带家人和朋友一起过来品尝一下美食,心情会放松很多,而且这条街道也越来越繁华了,平时也比较热闹了,所以我们很喜欢来这里。
另外,海丰非遗特色小吃公平印桃、梅陇菜包馃、可塘冬节鸽等美食店铺也是吸引市民和各地游客驻足品尝体验的好去处。
游客 :
我是来自广西的,第三次来到你们海丰县。这里的小米和菜包馃味道独特,美食非常有本地特色。而且你们海丰城乡环境很优美,我实地感受到新农村建设的成果和独特的风土人情,体验感非常好。
游客 :
我从广州花都过来的,米馃类的这种食物我是非常感兴趣的,非常的美味,跟我想象中的差不多。
旅游与美食,承载着城市市井烟火,彰显海丰蓬勃活力。近年来,海丰持续优化美食街区环境布局,丰富商业业态供给,提升经营服务品质,以本土特色美食赋能文旅深度融合发展。浓浓烟火气正成为县域经济高质量发展的鲜活底色,不断释放假日消费动能,持续激活市场内需潜力,助推全县消费市场提质升温、行稳向好。