（来源：上观新闻）
最近的气温裹上了丝丝凉意，早晚凉飕飕的风一吹，身体就自动开始惦记那口咕嘟咕嘟冒泡的热乎气儿。要说降温天的本命美食，锅仔料理必须拥有姓名！小编私藏的暖食好店——有醇厚够劲的川渝老火锅，也有鲜掉眉毛的川味活鱼锅，还有刚开业的新晋好店，每一口都能暖上心头！
李记菜市老火锅
新晋亲民好店，地道川渝味
第一家先给大家划重点：这是吴泾新开不久的地道川渝老火锅，刚亮相就凭着扎实的口味圈了不少爱吃老火锅的食客，想打卡新店的朋友可以一试。
传承川渝老风味的秘制牛油锅底，醇厚香辣，沸煮时香气扑鼻，麻辣滋味层层递进，越煮愈发浓郁入味。食材用料扎实考究，毛肚、鸭肠、鲜切牛肉等经典涮品皆新鲜爽脆，按传统手法涮煮后入口鲜香，一口便尝出市井老火锅的地道底气。店内烟火气息浓厚，涮品自助挑选，人均消费约七八十元，性价比颇高，适合朋友小聚、家庭围坐，热热闹闹同食一餐，满是平实温暖的幸福感。
地址：闵行区曹家塘路319号208室（乐橙金街生活广场）
三圣巷老火锅（吴泾店）
复古市井风，夜宵好去处
吴泾本地人气超高的重庆老火锅，一进门就被复古市井的氛围感戳中。明档厨房敞亮开着，菜品切配、处理全过程都看得见，吃起来格外放心。
经典牛油锅底香气醇厚，辣而不燥，越煮越入味；吃不了辣的朋友也不用纠结，鸳鸯锅直接安排，一锅两吃兼顾所有人的口味。招牌菜基本盲点不踩雷：现切吊龙鲜嫩多汁，大刀腰片、脆毛肚新鲜爽脆；先卤后涮的耙鸡脚软糯脱骨、入口即化，醇厚卤香与牛油香气在舌尖缓缓交融。还有手工虾滑、手磨豆腐也都是桌桌必点的热门选手。门店营业至凌晨三点三十分，深夜想约好友围坐涮锅、闲话小聚，这里都是夜宵觅食的绝佳选择。
图片来自网友实拍
地址：永德路351号
成都巷子鱼庄（剑川路店）
鲜辣活鱼锅，下饭天花板
觉得传统红汤火锅太厚重？那这家川味鱼锅一定会打开你味蕾的新大门。虽说不是传统意义上的火锅店，但这锅热气腾腾的活鱼锅，暖身程度丝毫不输火锅，鲜香味儿还更有特色。
店里主打活鱼现捞现做，黑鱼片的厚薄均匀，下锅煮后口感滑嫩紧实，每一口都带着鱼肉本身的鲜劲儿。锅底有麻辣、酸菜等口味可选，滚烫热油一浇，辣椒和花椒的香气瞬间炸开，香到跺脚。鱼锅里还可以加入豆芽、金针菇、厚百叶等配菜，吸饱了汤汁超入味。除了招牌鱼锅，还有多款地道川味小炒，火爆双脆、泡椒猪肝、腰肝合炒，锅气十足，都是店里的招牌菜，搭配白米饭食用更是鲜香入味，堪称下饭佳品。店内设有散座与包厢，好友小聚、家庭聚餐、同事宴饮皆可适配。菜品分量扎实，爱吃鱼的朋友别错过。
地址：剑川路146号
不管你是想打卡刚开业的菜市老火锅，还是偏爱经典老店的熟客口味，或是钟情鲜爽鱼锅的口味党，在吴泾都能找到属于你的那锅热乎气。天气越来越凉快，赶紧约上身边的饭搭子，去赴一场热气腾腾的锅物之约吧！
素材：闵㻍瑄
编辑：陈依婷
审核：王婷婷 何婷婷
