□ 丁同同 本报记者 徐东周
近日，河北省食品检验研究院“史国华创新工作室”入选中华全国总工会支持建设的全国劳模工匠创新工作室，并获专项资金补助。这一国家级殊荣，是对这支长期奋战在食品安全科研一线团队的最高褒奖，也是该省市场监管系统在全国劳模工匠创新平台建设上实现的重要突破。
“史国华创新工作室”由全国先进工作者、国务院政府特殊津贴专家史国华于2019年倡导成立，集聚53名专业技术骨干，紧扣国家食品安全战略需求和产业发展导向，以特殊食品监管体系、功效识别与评价技术、安全检测技术为重点研究方向，从河北省直劳模和工匠人才创新工作室，到河北省劳模和工匠人才创新工作室，再到河北省工人先锋号，一路砥砺奋进，如今跻身全国劳模工匠创新工作室支持建设行列，走出了一条以匠心铸品质、以创新促发展的奋进之路。
创新为帆，科技攻坚跑出“加速度”。该工作室始终秉承创新驱动发展理念，“要做检验师，不做检验匠，以创新保安全促发展”是工作室人员的价值信条。自成立以来，工作室先后承担国家级科研项目8项、省部级项目40项，获授权国家发明专利10项，参与制修订国家、行业、地方标准57项，获省部级以上科技奖项23项，连续两届荣获市场监管科研成果奖一等奖。其中，国内首创“成分敲出—高分辨质谱图谱—功能活性量效关系”的功效成分快速识别模式，建立了植物源特殊食品中270余种功能成分的定量检测方法，解决了植物源特殊食品功效成分不清、作用机制不明及检测技术缺失等行业关键技术难题；创新研发微液滴微生物全自动分离培养鉴定设备并配套开发了3项快速检测方法，将阳性检出时间由5至7天缩短至48小时以内，并研制出蜡样芽孢杆菌等6种即用型国家质控标准样品，破解了传统菌株操作、定量和保存难题……这一系列突破性成果，既是对“做检验师”价值信条的最佳践行，也为推动食品安全治理能力现代化注入了强劲的科技动能。
人才为桨，梯队建设薪火相传。人才是创新的第一资源。劳模工匠创新工作室不仅是科技攻关的阵地，更是人才培养的沃土。在技术攻坚的同时，该工作室充分发挥劳模工匠“传帮带”作用，搭建技能培育、技术交流平台，做好人才梯队建设，近5年培育国务院政府特殊津贴专家、河北省政府特殊津贴专家、“三三三人才工程”人选等省级以上专家23人次。通过健全奖励激励机制，带动青年技术人才参与高层次科研项目，鼓励成员自主开展课题申报，40名工作室人员实现专业技术职称晋升，锻造了一支结构合理、业务精湛、作风优良的食品安全科技人才队伍。同时，该工作室还构建“产学研用”四位一体协作机制，精准对接企业需求与高校科研资源，多次组织全国性学术会议和监管技术提升培训班，选派访问学者赴国外知名大学开展学术交流，组织技术专家赴上海、陕西、西藏等地进行授课指导，开展生产企业体系检查技术交流，推动特殊食品安全领域资源、技术、知识共享，构建崇尚创新、共促发展的良好产业生态。
实干为舵，惠企惠民笃行致远。创新成果的生命力在应用。工作室紧贴监管所需、产业所盼，打造科技成果的“孵化器”，实现科技成果转化近百项，助力企业注册婴配乳粉新产品46个，产品备案1750个，助推多家示范企业综合效益持续增长，累计新增利润达85.6亿元，以实际行动赋能特殊食品行业高质量发展。同时，该工作室致力于推动食品安全社会共治，把科学知识普及放在与科技创新同等重要的位置。他们重点围绕保健食品“蓝帽子”、特殊医学用途配方食品“小蓝花”等特殊食品产品标签标识以及科学选购、安全使用等方面知识，持续开展“食品安全进校园”“魅力科普进万家”等主题科普宣传活动；自主创作的科普微视频《送您一朵小蓝花》等47部科普作品荣获省部级以上科普奖项，以生动形象的方式将食品安全知识送入千家万户。
民以食为天，食以安为先。守护人民群众“舌尖上的安全”是工作室义不容辞的责任。该院相关负责人表示，此次获得全国劳模工匠创新工作室支持建设，既是荣誉更是鞭策。“史国华创新工作室”将以此为新起点，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，继续深耕食品安全科技创新，当好服务政府监管的“技术尖兵”、助力产业发展的“创新引擎”、培养高端人才的“传习阵地”，为护航健康中国建设、培育产业新质生产力贡献更多智慧和力量。
