深耕特色 质量为先
中国质量报
□ 本报记者 乔燕强
伴随着全国“质量月”活动的滚滚浪潮,9月21日,辽宁省市场监管局组织“高质量发展中国行·质量强县看担当”媒体采风团赶赴辽宁省本溪市桓仁满族自治县(以下简称“桓仁县”)。
辽宁省市场监管局质量发展处副处长肖卓向记者介绍说:“县域是国民经济的基本单元。近年来,我们持续深化‘质量三强一基’建设,坚持因地制宜、一县一业,围绕县域特色产业、优势产品与服务,制定实施质量发展战略,探索质量提升路径,完善质量治理模式,为县域高质量发展增添质量动能。20个县区入围首批全国质量强县(区、镇)培育库,瓦房店市、西丰县跻身全国质量强县(区、镇)培育建设创新试点,凌海市、桓仁县等5个县区参与全国百城质量提升活动,形成了梯度培育、重点突破、全域提升的良好态势。”
媒体采风团第一站来到辽宁参中堂健康产业股份有限公司。从野山参非遗传习工坊出发,该公司董事长,市级非遗桓仁困参技艺、县级非遗桓仁山参粉传统制作技艺传承人刘厚坤一路走、一路讲,演示了传统“放山人”在“参把头”带领下采收野山参的全过程,并在林下山参有机基地实地采挖了一株参龄约20年的人参,沿着加工条线讲解了浸泡、洗参、清洗、顺形、沥水等各个工序工艺。
一道道工序流程里,折射着企业GMP﹢标准化﹢质量风险管控﹢高于国标的产品质量内控标准“四线并进管理模式”,展示了产品全链条、全生命周期质量管理的经验成果。据介绍,企业生产的“参中堂野山参(困制)”产品申报了今年的“辽宁优品”,目前已进入“辽宁优品”评定委员会公示的拟获评名单。
在辽宁五女山米兰酒业有限公司,随着该企业副总经理元贤哲的介绍,记者了解了企业控制冰酒品质的四大“法宝”:从原料端把关质量,建立“以质论价、优质优价”的葡萄收购政策,酿酒师跟踪基地管理体系、葡萄原料质量监控体系;用标准保障质量,2003年该企业率先发布实施国内首个冰酒标准《安全性指标内控标准》,首次对冰酒进行定义,明确规范和限定冰酒的关键指标;技术创新赋能质量,打造了集产品研发、工艺技术研究推广、技术管理于一体的酒类及饮料产品综合研发平台;酿造理念引领质量,经历数代酿酒师的传承与积淀,一直延续中外酿酒师合作模式,持续吸收国际先进酿酒技术。据介绍,该公司的寒谷0407冰葡萄酒去年获评“辽宁优品”以来,单品销售额已过千万元。
上述两家企业,是桓仁县以质兴产、以质赋能推进质量强县建设的生动写照。近年来,桓仁县坚持把质量建设作为推动县域高质量发展的重要抓手,聚焦中医药健康、绿色食品、文旅康养等特色主导产业,创新构建“科技﹢标准﹢品牌﹢溯源”四位一体质量发展体系,统筹推进标准引领、创新赋能、数字治理、品牌升级,探索走出一条生态立质、标准兴质、品牌强质、共治保质的县域质量发展特色路径。桓仁县市场监管局局长张亚夫表示:“我局聚焦特色产业提质增效、市场秩序规范整治、民生安全长效守护三大核心任务,扎实落地各项质量监管服务举措,以精准高效监管、贴心优质服务为县域经济社会高质量发展赋能聚力。”
窥一斑而知全豹。通过这次采访,记者深切感到,辽宁省市场监管局结合县域发展实际,坚持培育引导、分类施策、梯次推进原则,指导各地围绕重点领域、特色产业、优势产品和服务,不断健全统筹协调机制,有效形成了上下联动、部门协同的工作格局,质量强县的美好蓝图,正在自上而下、一抓到底的担当作为中徐徐绘就。