编者按
内蒙古自治区（以下简称“内蒙古”）农畜产品资源丰厚，牛羊肉、杂粮、奶食、沙棘等特色物产品质出众。长期以来，该区大量特色产品以初级原料外销，行业标准不一，品质稳定性不足，缺少有影响力的区域品牌，优质难以优价，资源优势未能充分转化为市场优势。
2019年，内蒙古启动“蒙”字标区域公用品牌建设。从品牌起步到持续培育，全自治区坚持以标准定品质、以认证选优品、以监管守信誉、以服务助发展，搭建起覆盖种养、加工、流通的全链条体系。从完善标准体系，到严格认证准入，再到强化全程质量监管和优化服务的渠道赋能，一步步夯实品牌根基。
如今，一批批企业获得“蒙”字标认证，产品走向国内各大市场，扬帆出海。品牌红利持续释放，企业竞争力不断增强，广大农牧民因此增收致富。9月22日，第十三届内蒙古绿色农畜产品博览会（以下简称“绿博会”）在呼和浩特举办。开幕式上，内蒙古农牧业品牌体系发布，构建以“蒙”字标——大草原优品区域公用品牌统领全区区域公用品牌，配套6个自治区区域品牌、22个旗县级区域公用品牌、30个领军企业品牌的四级农牧业品牌矩阵。“蒙”字标正成为内蒙古优质特色产业的质量IP，向世界推介草原尚品。
□ 毕力格 李岩 任膺洁 关贺
“蒙”字标大草原优品北京展销中心
“蒙”字标冰鲜牛肉供港
金秋时节，从田间牧场到加工车间，一批批贴着“蒙”字标认证标志的特色产品源源不断走向市场。一枚小小的标识背后，是一套完整的标准体系、严谨的认证流程和闭环的质量监管。立足资源禀赋，内蒙古自治区以标准筑牢品质根基，以信任开拓广阔市场，推动本土优质农畜产品从“产得出”向“做得精、卖得好”转变，为特色产业开辟全新发展赛道。标准筑基 好物有标可依
盛夏草原物产丰盈，金秋田野硕果累累。依托得天独厚的冷凉气候、优良生态环境，内蒙古自治区孕育出牛羊肉、杂粮、燕麦、马铃薯、沙棘等品类繁多的优质特色物产，是名副其实的国家“粮仓、肉库、奶罐、绒都”。
内蒙古自治区初级产品多、原字号特征突出，很多东西“养在深闺人未识”，好东西卖不上好价钱。内蒙古自治区市场监管局创新“标准﹢认证”模式，为该区优质特色农畜产品量身构建品质体系，通过全链条标准化建设，以国际通行的认证方式传递信任，破解优质不优价、优品难出圈的产业难题。
循着这一发展思路，内蒙古自治区聚焦优势产区、特色品种、标杆企业，持续完善“蒙”字标标准体系，累计研制发布154项认证标准，全面覆盖种植养殖、田间管护、病虫防治、生产加工、仓储物流等全链条，涵盖产地环境、营养风味、质量安全等全要素。系列标准核心指标优于绿色标准、接近有机标准，部分达到国际先进水平，彻底终结了特色产业无标生产、粗放发展的旧格局。
标准落地方能赋能产业。内蒙古自治区依托标准化体系，打造通辽牛、锡林郭勒羊全产业链标准化示范基地，培育赤峰小米、阴山燕麦、河套小麦粉等优质精品，树立质量标杆，形成“标准引领、品质提升、品牌溢价、产业增效”的良性循环。
实打实的标准化建设，转化为看得见、摸得着的增收成效。经“蒙”字标标准化管控，锡林郭勒羊肉收购价较市场价每公斤高出10至12元，单只肉羊可为牧民增收150元；赤峰小米依托稳定品质实现18亿元年产值、113亿元品牌价值；兴安盟甜糯玉米凭借标准化种植和极速冷链物流，48小时直达北京餐桌，带动农户户均增收5000元。标准化建设，真正让内蒙古自治区的好物有标可依、有章可循、有价可增。
认证赋能 精品有据可鉴
如果说高标准是品牌根基，那么严认证就是联结产品与市场的信任桥梁。秉持“传递信任、服务发展”的核心理念，“蒙”字标以严认证筛选真品、优品、精品，制定认证管理办法，组建专业认证联盟，建立规范严谨的认证机制，构建“前期调研、中期扶持、后期拓销”全周期企业服务模式，通过权威认证倒逼传统农牧业告别“小散弱”粗放模式，推动产业从输出初级原料向精深加工、品牌增值转型。
截至目前，内蒙古自治区已有186家企业、1700余种产品通过“蒙”字标认证，实现12个盟市优势特色产业全覆盖。在近日落幕的绿博会上，近100家“蒙”字标获证及培育企业集中参展，产品涵盖牛羊肉、奶制品、杂粮杂豆、果蔬粮油、特色水产等300多种特色产品，充分彰显内蒙古自治区“粮仓、肉库、奶罐、绒都”的硬核实力。严格的准入审核、全流程品质核验，有效破解了农畜产品市场同质化内卷、品质良莠不齐、消费者难以辨别的痛点，为该区优质产品搭建起市场信任通道。
“蒙”字标核心价值是通过先进标准、高端认证赋能企业成长、助力产业升级，让藏在草原深处的优质产品走出乡村、走向都市，真正实现好产品卖出好价钱。
依托认证赋能，内蒙古自治区特色产品市场通路全面打通。阿拉善驼奶、荒漠肉苁蓉走出大漠戈壁，摆脱小众滞销困境；兴安盟大米、河套小麦粉深耕京津冀市场，口碑持续攀升；呼伦贝尔牛肉、阿尔巴斯山羊肉成功进驻大湾区、长三角高端商超，多家获证企业拿下大型企业长期供货订单。同时，该区创新打造寻味“蒙”字标溯源行系列活动，深挖产品生态价值、地域文化内涵，讲好草原品牌故事，让“蒙”字标产品精准对接全国消费者。
随着品牌体系不断完善和品牌培育迭代升级，2026年，“蒙”字标认证边界持续拓宽，彻底打破传统农畜产品局限，正式向高科技生物产业延伸，让内蒙古自治区本土科创成果站上全国品质高地。
源自内蒙古草原的双歧杆菌V9，是普泽生物深耕40载的科创成果。从20世纪80年代开始，科研人员聚焦蒙古族独特膳食结构与肠道优势菌群，深入草原筛选培育，最终分离出性能优异的双歧杆菌V9。经过多年临床验证，该菌株对腹泻、便秘的改善有效率达95%以上。
“过去国内高端益生菌发酵剂长期依赖进口，一直面临菌源‘卡脖子’难题。”普泽生物相关负责人尹广宇介绍说。依托“蒙”字标认证与全链条品控体系，双歧杆菌V9实现从实验室科研成果到市场化商品的跨越，从菌株活化、发酵培育到冻干留存，每一道工序均对标高端认证标准。
严管提质 匠心有尺可衡
品牌长久发展，离不开严苛监管保驾护航。为守住“蒙”字标诚信底色，内蒙古自治区构建制度规则、行政监管、认证约束、协会自律、社会监督“五位一体”质量管控体系，推行认证过程观察员制度、全周期标准监督评价，常态化开展产品质量风险监测，严厉打击品牌侵权、假冒伪劣行为。同时，搭建“一品一码”溯源体系，源头赋码、全程可溯，实现认证产品可辨识、可监管、可追责，筑牢品牌品质护城河。
“蒙”字标坚持“高标准、严认证、强监管、优服务”，既要靠标准立品、靠认证提质，更要靠监管守底，通过全链条闭环管控，持续提升品牌公信力，让“蒙”字标真正成为内蒙古优质产品的品质身份证、市场通行证。
严密的监管体系与严苛的品质标准，倒逼内蒙古自治区本土企业迭代升级、匠心提质。一批深耕行业数十年的民营企业，以“蒙”字标认证为契机，补齐品质短板、规范生产流程、提升品牌能级，实现从普通产品到优质品牌产品的华丽蝶变。
深耕马铃薯深加工30余年的内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司（以下简称“华欧淀粉”），拿下全区马铃薯淀粉行业首个“蒙”字标认证，实现行业零的突破。
“为拿下‘蒙’字标认证，我们对种植基地的土壤、空气、水源开展全方位检测，固定秋季专属生产时段，每批次产品均送第三方机构核验。”据华欧淀粉质量总监孟逸飞介绍，该企业全套引进瑞典国际领先生产线，严守13项工艺指标、32项操作规程、45项质控参数，通过八大体系认证。获评“蒙”字标后，企业出口量实现翻倍增长，产品售价上浮20%以上，通过订单农业模式带动薯农稳定增收。
传统工艺与智能设备双向赋能，让草原特色美食焕发全新活力。作为“蒙”字标获证企业，蒙亮食品坚守草原百年风干工艺与传统秘制配方，同时，引入微波瞬时灭菌、智能风干生产线，通过温湿度、风速智能调控，彻底解决传统风干牛肉硬度不均、口感偏咸的行业痛点。
“拿到‘蒙’字标认证，不只是多一个认证标签，更是拿到了市场信任通行证，大幅降低企业拓客的信任成本。”蒙亮食品市场总监韩志超坦言。该企业设立专职食品安全总监，实行日排查、周复盘、月总结的常态化管控机制，依托工业旅游透明化展示生产全流程，摆脱以往依赖旅游零售的单一模式，全力开拓京津冀、长三角、大湾区高端外埠市场，300余款产品凭借稳定品质收获全国消费者认可。
武川藜麦的提质增收故事，是品牌赋能乡村振兴的生动缩影。谷农农牧业为冲刺“蒙”字标认证，更新生产设备、建设无尘车间、搭建自主检测实验室，主动暂停原料收购窗口期全力整改提质。认证落地后，散装藜麦批发价从每公斤17元涨至每公斤21元，年订单量从1200吨增至2100吨，商超、电商、定制渠道全面扩容。“标准化种植、保价收购，不用愁销路、不用愁价格。”种植户王永军感慨，两公顷藜麦的年收入从2.8万元增至3.4万元，实打实尝到了品牌红利。
全域拓市 品牌有声可传
自2019年启动建设以来，历经7年深耕精耕，“蒙”字标完成从体系搭建、品质培育到市场破圈的完整跨越，实现从扎根本土的认证品牌，向联通全国、联结全球的区域公用品牌蜕变，构建起标准互认、市场互通、渠道互联、产业互促的全新发展格局。
内蒙古自治区持续深化“蒙”字标品牌全域赋能，坚持聚合优势、提质赋能、改革创新，着力推动品牌从单一产品认证，向全产业、全领域、全市场延伸，擦亮草原好物“金字招牌”，助力该区优质特色产品走向全国、扬帆出海。
绿博会期间，内蒙古自治区质量和标准化研究院与深圳农业与食品投资控股集团有限公司等30余家供应链企业、采购商、“蒙”字标获证企业及培育企业，以及各盟市农牧局等相关单位开展座谈交流，系统介绍“蒙”字标“传递信任、服务发展”的核心价值与推进成效，并围绕跨区域认证结果采信、产销渠道拓展、品牌联动推广等内容深入对接，持续推进粤蒙品牌合作，助力“蒙”字标大草原优品开拓更大市场。
跨区域品牌合作推动实现“一次认证、四地认可”，“蒙”字标获证企业宇航人公司成为内蒙古首家获得“湾区认证”金标企业。国内高端市场布局持续完善，在北京、深圳、广州、呼和浩特、鄂尔多斯等地建成“蒙”字标大草原优品展销中心及经销店，在北京SKP高端商圈举办专场推介活动，单次活动现场签约额达3000万元。
线上线下销售渠道全面开花。内蒙古自治区186家获证企业中，83%开通线上销售渠道，覆盖抖音、京东、快手等主流电商平台，涌现出多个全国细分品类标杆。三胖蛋高端瓜子稳居全国类目第一，阴山优麦线上销量连年攀升，绰勒银珠米业线上销售占比超98%。线下1.9万余家门店遍布全国，肉类、粮油杂粮产品区外销售占比最高达90%，彻底打破地域销售局限。
品牌国际化步伐持续提速。53家获证企业拥有出口备案资质，产品远销40多个国家和地区。华欧淀粉马铃薯淀粉、宇航人沙棘制品、科沁万佳调味品等产品持续出口欧美、东南亚、中东市场，双歧杆菌V9、紫苏籽油等填补国际细分领域空白。依托全球合作贸易推介平台，“蒙”字标正式布局马来西亚等东盟市场，实现从“产品出海”向“品牌出海”的跨越式升级。
“蒙”字标赋能带来显著溢价效应，全区农畜产品平均溢价8%至15%，道地药材溢价达50%，葡萄酒、高端炒货溢价15%至30%，既提升了企业市场竞争力，更持续带动万千农牧民稳定增收。
一枚小小的“蒙”字标，早已不只是质量认证标识。它串联起田间牧场、加工车间与广阔市场，把内蒙古自治区得天独厚的物产优势转化为实实在在的产业效益。依托标准与诚信的双重支撑，越来越多内蒙古好物走出大草原、走向大市场，在全国乃至全球市场站稳脚跟，为特色产业高质量发展注入持久动能。
（本版图片由内蒙古自治区质量和标准化研究院提供）
