秋风渐起、气温回落,不少市民误以为秋季天气凉爽,食物不易变质,放松了饮食储存和卫生警惕。其实不然,秋季是食源性腹泻高发期,昼夜温差大、空气湿润的环境适宜细菌滋生。同时,气温降低会使人体肠胃防御和消化功能下降,抵抗力变差,轻微饮食不洁就容易诱发急性肠胃炎。
荣成市人民医院医护人员提醒,秋季养护肠胃需严守饮食卫生关。日常食材尽量现做现吃,熟食常温存放不超2小时,剩余食物密封冷藏且不超过24小时,食用前彻底加热。同时做到生熟食材分开存放,定期清理冰箱,杜绝交叉污染,坚决不食用发霉、变味、变质食材。
若不慎发生腹泻,轻症者可补充温水或口服补液盐,清淡饮食休养肠胃,切勿自行滥用止泻药和抗生素。如出现频繁水样便、剧烈腹痛、持续发热呕吐、口干尿少等症状,需及时就医。(董昊)
