（来源：新华日报）
□ 本报记者 赵晓勇 通讯员 陈雯 赵梦静
9月28日，泰州老街北广场人潮涌动，山东、浙江、宁夏、辽宁、广东、安徽、西藏七省（区）特色早茶扎堆登场。摊位前围满食客，大家一边尝鲜，一边拍照打卡，一站式尝遍大江南北早茶滋味。
走进市集，会宾楼、御汕楼、海陵一枝春等泰州本土早茶店一字排开，蒸笼叠起，香气扑鼻。海陵一枝春负责人李伟介绍，“一茶三点一面”是泰州早茶的传统配置，几个人围坐一桌，喝喝茶、聊聊天，惬意得很。海陵春摊位前人气也很旺，老板杨丽笑着说，“没想到这么火爆！开市才1小时，准备的50只蟹黄包就卖光了。”
镇江张嫂子锅盖面汤醇面劲，南京鸡鸣汤包皮薄汁多，兰溪文永酥饼咸香浓郁……全国各地特色美食悉数登场，吸引大批市民游客排队等候。大连大宅门食品带来当地地标美食金米海胆疙瘩汤，海胆黄融进浓汤，小米粒粒分明，鲜味十足。宁夏玺味居同样人气高涨，负责人马吉军带着地道羊杂汤、宁夏烤饼初次来泰，“早茶集市真是太热闹了，一会儿去其他摊位转转，尝尝鲜。”
泰州面向高校学子发放80万元泰州早茶免费体验券，每人20元，学校食堂、30多家早茶名店都能用，让高校新生在入学季就感受到泰州的城市温度和文化魅力。南京理工大学泰州科技学院学生赵雅娟，一大早便和同学结伴来品尝，“泰州早茶果然名不虚传，烫干丝十分美味。”
美食之外，身着古装的“范仲淹”NPC沿街巡游，街巷货郎声声吆喝，漕商、侠客穿行其间，仿佛一秒穿越宋代市井。市民游客可以参与宋式投壶雅戏，挑战漕埠谜题，抢答早茶知识，集齐镖印兑换限定文创礼品。“这次市集不仅能吃到地道家乡味，还能一次尝到全国特色小吃。”市民陈桂兰笑着说，市集持续到10月7日，她有时间还要再来尝一尝。
