新甘肃·甘肃日报记者 魏晓倩
近日，走进兰州新区秦川农业产业园智能温室，暖意扑面而来。一排排盆栽蔬菜分层摆放，油麦菜、辣椒、薄荷、小番茄……20多个品种长势喜人，菜叶水润鲜亮，既是可供观赏的绿植，也是能直接端上餐桌的食材。
基地负责人张建祥俯身托起一盆叶片翠绿的生菜介绍：“咱们这个盆栽菜最大的优势就是‘活体供应’。火锅店直接把菜盆摆上桌，客人现摘现涮，看得见的新鲜。”传统蔬菜采摘后容易失水萎蔫，盆栽菜带着根系，保鲜期更长，独特的呈现形式也为餐饮消费增添新意。
这座智能温室不只是生产车间，也是田园体验点。游客可以入园参观、认识蔬菜，亲手采摘一盆带走，把菜园搬进家里阳台，实现“可食、可赏、可体验”。
张建祥介绍，基地以盆栽蔬菜为抓手，一头对接兰州新区及周边餐饮门店，稳定供应蔬菜；另一头开辟农文旅体验赛道，把设施农业变成观光科普点，让蔬菜从田间直达餐桌，也把游客引进田园，探索农文旅融合的新路子。
如今，一盆盆带着生机的蔬菜陆续走出温室，摆上火锅店的餐桌。小小的盆栽菜，在兰州新区催生出一条集种植、餐饮配套、休闲体验于一体的现代农业新业态，为设施农业提质增效找到新支点。
