张晓丽 济南报道
入秋后,阳气渐退,燥邪随之而来。不少人会感觉到嘴唇干裂、咽喉干痒、皮肤紧绷,多说几句话就嗓子发紧。秋燥最易伤肺、耗伤津液,养生重点在于滋阴润燥。不必追求名贵滋补品,菜市场里这5种平价食材,就是护嗓润燥的好选择。
秋吃梨,燥不欺
秋梨是秋季润燥的代表食材,民间素有“秋吃梨,燥不欺”的说法。饱满多汁的梨,清甜水润,能润肺消痰、降火除热,有效缓解秋燥带来的嗓子干痛、干咳少痰。但梨性质偏寒凉,脾胃虚弱、容易腹泻的人群,不建议大量生吃,把梨蒸熟炖煮后食用,性质会变得更加温和,润燥效果同样出色。
“平民燕窝”银耳
银耳被称作“平民燕窝”,是秋季润养的刚需食材。中医认为银耳味甘性平,可滋阴补肺、生津止渴。银耳含有的硒元素与酸性多糖,在润嗓养肺的同时,还能帮助增强机体免疫力,滋养肌肤,非常适合女性日常食用。一碗胶质满满的银耳羹,温润补水,是秋季居家养生的优选。
荷莲一身宝,秋藕最补人
入秋之后新鲜莲藕大量上市,清热生津、补脾开胃,生藕可以清火气、润咽喉,适合嗓子发干、咽喉有火气的人群；煮熟后的莲藕温润养胃,老人和孩子都能放心吃。莲藕中的黏液蛋白,既能保护咽喉,还有助于调节胆固醇、润肠通便,益处良多。
山药温润百搭
中医讲山药“色白入肺,味甘归脾”,一方面可润养咽喉,改善秋燥引发的咽干不适；另一方面还能补益脾胃、帮助消化。对于平时讲话多、脾胃偏弱人群来说,常吃山药,润嗓的同时可调养身体。
百合可滋阴润肺
百合是药食同源的经典润燥食材,适合秋燥引发的干咳少痰、嗓子干哑、说话费力。百合可以滋阴润肺、清心除烦,在润护咽喉的同时,还能改善秋季心烦、睡眠不佳的情况。需要注意,百合性偏寒,脾胃虚寒人群不宜一次性大量食用。
除了日常食补,还可搭配润嗓茶饮与食疗方。胖大海炖雪梨可清热润肺、利咽开音；西洋参枸杞茶适合用嗓过度、咽干疲惫人群；五花茶疏肝解郁、理气化痰,适合咽喉有异物感的人群。
秋季护嗓,食补讲究顺应时节。用好这几种家常食材,规律作息、减少过度用嗓,就能有效缓解秋燥带来的咽喉不适。
