中国质量新闻网讯 为切实保障辖区养老服务机构老人饮食安全，有效防范化解老年群体集中用餐食品安全风险，筑牢特殊群体食品安全防护网，近日，兰州市西固区市场监管局开展养老服务机构食品安全监督抽检，守牢守严老人饮食安全。
本次监督抽检紧扣辖区14家养老服务机构食堂，靶向聚焦日常消费频次高、安全风险较大的食品及原料，重点对食堂使用的淀粉及其制品、发酵面制品、生制面制品、酱卤肉制品、油炸肉制品、调味品等原辅材料开展监督抽检24批次，并针对蔬菜、水果、鸡蛋、米面油以及餐具开展现场快速检测40批次，快检结果全部合格。所有抽检食品已全部送至兰州市食品检验研究院进行检验，后期将根据检验结果，对检测不合格的依法予以查处，同时抽检信息及结果将在西固区人民政府网上进行公示。
下一步，将持续强化养老服务机构常态化监管，加大日常巡查和快速检测力度，常态化开展风险排查，紧盯薄弱环节和重点风险点，常态化压实养老机构食品安全主体责任，全力守护老年群体“舌尖上的安全”。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）
