市场监管总局通报：海林市苇顺达山野菜加工厂食用菌罐头违规使用山梨酸抽检不合格 涉事产品已启动风险排查

近日，市场监管总局发布食品抽检不合格情况的通报信息显示，在2026年9月18日公布的《市场监管总局办公厅关于44批次食品抽检不合格情况的通报》中，标称海林市苇顺达山野菜加工厂生产的一款食用菌罐头产品被检出不合格，该批次产品属于罐头监督抽检不合格产品范畴，相关信息已被纳入官方抽检公示名单。本次抽检由中国肉类食品综合研究中心承担检验工作，涉及的不合格食品细类为食用菌罐头，相关经营主体也同步被列入本次抽检不合格通报的涉事单位范围。该不合格情况将直接影响涉事企业的市场信誉，同时监管部门也已启动后续核查处置流程，督促相关主体及时落实产品召回、风险排查等主体责任。

本次市场监管总局公示的罐头监督抽检不合格产品信息显示，涉事标称生产企业为海林市苇顺达山野菜加工厂，企业登记地址位于黑龙江省牡丹江市海林市铁西；对应的被抽样主体为牡丹江市爱民区大勇家特产品美食店，经营地址为黑龙江省牡丹江市爱民区天安小区3号8楼3单元101。本次抽检的样品为蘑菇（整菇）（食用菌罐头），产品规格型号为1kg/袋，商标为飨食居和图形，生产日期为2026年3月21日，标注保质期为12个月。经中国肉类食品综合研究中心检验，该批次产品的不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），实测检验值为0.638g/kg，而国家相关食品安全标准中明确规定该类食用菌罐头产品不得使用山梨酸及其钾盐类添加剂，该批次产品的实测结果不符合标准要求。

天眼查数据显示，海林市苇顺达山野菜加工厂成立日期2007年12月21日，法定代表人李波，所属行业为农副食品加工业，企业类型为个体工商户，参保人数0人，注册地址为黑龙江省牡丹江市海林市铁西站点。

事件点评
本次海林市苇顺达山野菜加工厂生产的食用菌罐头被检出违规使用山梨酸及其钾盐，暴露出企业生产合规管控存在明显漏洞。该不合格通报将直接冲击涉事品牌口碑，或引发渠道下架、消费信任流失，同时企业需直面后续合规整改与监管处置压力，对其区域特产食品经营布局造成直接负面影响。