来源：@中新经纬微博
【#寿司郎被曝让员工用手捂化冻虾##寿司郎回应员工用捂化冻虾#】据大风新闻，近日，有自称寿司郎石家庄万象城店员工的网友通过社交平台发帖称，该门店一“带教教员”要求员工用人手的体温捂化冻虾。该网友称，9月5日，当天下午A组岗位的赤虾库存不足，他主动拿两包赤虾放在切配房解冻，打算等化开之后补给。之后有A组同事反馈称，赤虾缺货，该网友表示已经解冻，前往切配房查看时却发现两包赤虾不见了，一位A组带教教员便说他没有解冻。该网友称，没过多久，A组带教教员让他去“捂虾”，即依靠人手的体温将冻虾捂化。网友表示，他操作一小会儿，双手冻得通红，冻完手掌灼烧一样难受。而根据寿司郎门店对于赤虾解冻有着标准操作流程：正常时段放到解冻冰箱缓化，高峰期急用时，使用流动常温水冲水解冻。网友认为，带教教员的这一做法不仅不符合后厨食材处理规范，还带有人格侮辱的意味。9月7日，记者从寿司郎石家庄万象城店了解到，目前寿司郎公司已对此事启动调查程序，涉事的带教教员被停职，门店正在等待公司的调查及处理结果。工作人员表示，门店对于食材解冻有明确要求，需用解冻冰箱缓化或用流水解冻，员工应按照SOP（标准作业程序）执行。
