本报讯 近日，针对秀英区发生的火灾事故，海口市商务局发布消防安全工作提醒函，面向市餐饮烹饪行业协会及全市各餐饮经营主体，部署开展餐饮行业消防安全隐患排查整治工作。
海口市商务局要求，餐饮经营各单位法定代表人、主要负责人作为消防安全第一责任人，需健全全员消防安全责任制，将安全责任细化到岗、落实到人。各餐饮单位要对照相关法规和技术要点，开展全员消防安全警示教育与自查自纠行动。
在施工动火安全方面，严格落实动火作业审批制度，餐饮场所装修改造期间，必须做好营业区域与施工现场的防火分隔，严禁使用易燃可燃装饰材料，及时清理周边可燃物，杜绝违规施工动火引发火灾。
厨房燃气与油烟安全是本次整治的核心重点。全市餐饮单位需全面排查燃气管道、阀门、连接软管等设备，坚决淘汰老化、超期、不合格燃气器材，规范安装并常态化启用燃气泄漏报警装置、紧急切断阀，严禁违规存放使用醇基燃料、混用双火源。同时，立即对油烟管道、排烟罩、油烟净化器开展全方位清洗，彻底清除堆积油垢。记者 刘兵
