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#外卖补贴退潮带火泡面#【#17元1袋高端泡面你买吗#】过去几年，受外卖冲击和健康饮食观念影响，方便面行业需求走弱。但从近期公布的半年报看，今年上半年方便面巨头业绩好于预期。分析数据可以看出，这一轮的增长几乎全部由价格提升驱动：“方便面卖得更贵了。”#泡面三巨头收入集体回暖# 价格的提升来自两个方向：一是直接提价。2021年末，康师傅袋面从2.5元涨到2.8元，经典桶从4元涨到4.5元；2024年，袋面再涨至3元，经典桶涨至5元。三四年时间，经典桶从4元涨到5元，涨幅25%。二是产品结构上移。康师傅2026年上半年业绩公告显示，高价袋面销售占比达38.3%。康师傅高价袋面收入52.59亿元，同比增长3.3%；中价袋面14.1亿元，同比增长7.8%。统一的茄皇、满汉大餐均实现双位数增长。今麦郎很早便通过蒸煮工艺布局非油炸方便面；康师傅推出12元左右的“特别特”鲜泡面；统一在山姆会员店推出17.48元/袋的“上汤瑶柱银丝面”。不过，单价上涨是核心驱动力，但也不是全部。业内人士认为，外卖补贴退潮后，客单价普遍涨到30元至40元。3元到5元一碗的方便面，重新获得了性价比优势。与此同时，不断爆出的“幽灵厨房”、过期食材等食品安全事件，让部分消费者开始重新审视那碗半小时送达的外卖——与其吃一份来路不明的热食，不如泡一碗配料表清晰的泡面。（每经）
