《舌尖上的中国》推荐!这个烤肠太香了
中国新闻周刊
没有一个吃货能拒绝香肠。
当油脂滋滋作响,表面逐渐煎至焦黄,香气扑鼻而来,任谁见了都得咽一咽口水。
趁热咬上一口,肠衣在唇齿间炸开,肉汁喷涌而出,溢满口腔,那一刻的满足感,尝过自难忘。
但市面上的香肠,很多都配不上大家的喜爱。
要么一口下去全是淀粉,要么一大半都是肥肉,让人腻得慌;
再看一眼配料表,好家伙,这是“元素周期表”吧……
不过别担心,今天给大家推荐的这款金字烤肠,和它们不一样。
《舌尖上的中国》推荐!一口下去都是肉,皮脆肉嫩~
瞧,用力掰开,肉质紧实得严丝合缝,完全不是那些一掰即断的淀粉肠能比的。
简单煎一下,滋滋冒出香气,叉起来吃,咬破脆弹的肠衣,饱满的肉立刻暴露在唇齿之间,别提有多香了!
更重要的是,它用实实在在的猪腿肉做成,连调料也是日常食材,可以放心吃。
煎、烤、炸、煮、蒸,更是各有各风味。难怪在社群征服了一大片吃货——品质和味道有口皆碑!
金字火腿始创于1994年,专注生产火腿、香肠等传统肉制品25余载。
既是中国火腿行业上市公司,靠谱专业!
拥有传统工艺与现代科学相结合,拥有现代化全程控温控湿火腿、香肠生产线,配套完善的产品检验体系,为国人餐桌提供安全可靠、品质优良的肉制品。
在2019年获得国家科学技术进步奖二等奖。也是金华火腿、中式香肠,国家标准主要起草单位。
还是金华火腿非物质文化遗产传承基地,也获得美食纪录片《舌尖上的中国》推荐拍摄!产品靠谱放心!
品牌靠谱,吃起来更安心的肉肠,简单,省时,饱腹。
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这款火山石肠,一口会让肉食主义者彻底沦陷,没有一点抵抗力,是淀粉肠无法带给你的满足感和快乐~
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一根香肠好不好吃、健不健康,取决于原料、配比、肠衣,缺一不可。
而金字香肠,在这三点上,都做好了近乎完美的程度,这也是我为什么要给大家推荐它的原因。
首先是原料选材有讲究!
不同于其他香肠所用,金字火山石烤肠采用精选优质国产猪腿肉,每一口肉都能溯源到产地。
肉眼可见的大颗肉粒,肉质丰盈丝丝入味,汁香味美!
其次,好配方,吃出肉的本味!
坚持多年研发的金字配方,绝不靠多调料掩盖本味。爽脆不留渣,每一口都爆汁。
严格遵循科学肥瘦比,肥瘦比例控在2:8,猪肉Q弹,提升蛋白质,丰富均衡营养,味觉层次更丰富,宝宝都可以放心吃哦 ~
其次,严选天然肠衣,肉感更饱满!
选用的也是制作难度更高、口感更好的天然肠衣,降低肠衣存在感,锁住更多肉汁。
猪肉Q弹提升蛋白质丰富均衡营养,味觉层次更丰富!宝宝可以放心吃。
猪肉经过了24小时排酸,和全程0-4℃全程低温锁鲜,确保新鲜,原汁原味。
配料上,猪肉、饮用水、肌肉、白砂糖等,老人、小孩都能放心食用。
仍有顾虑的朋友,也别着急,我们还有专业的检测报告,完全可以放心——
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肉食者的福音,每一口都是有层次的肉感~
真肉,煎,烤,煮,炒,蒸,怎么做都美味~
嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来。一嚼,忘了所有的不快,二嚼,人仿佛在天上飘,三嚼,如同羽化飞升,好香啊!
空气炸锅
不解冻200℃8分钟,翻面7分钟,解冻200℃6分钟,翻面5分钟~
微波炉
烤肠解冻后 放入微波炉中用100℃叮三分钟。取出翻转,继续叮2分钟。
色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。
烤箱
烤肠解冻后,放入烤箱用160℃烤10分钟。取出翻转,继续烤8分钟。
煎炒
烤肠解冻后置于锅内煎至金黄。或切片与蔬菜一起炒熟。
烧烤
烤肠解冻后,串在烧烤叉上,小火烤约10分钟,期间适当翻面。
无需过多烹饪,简单香煎,轻松复刻一顿丰盛餐品。
金字火山石烤肠,品质猪肉、弹嫩不腻、肉质饱满、低温锁鲜~
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