6月24日，第八届山西（太原）特优农产品夏季产销对接活动在龙潭公园启幕。本次活动以“百万乡品进省城，公用品牌全国行”为主题，打破传统展销模式，将农产品大集搬进城市公园，打造沉浸式惠民市集。
为拓宽本地优质农产品销路、擦亮小店农业特色名片，连日来，区农业农村局统筹组织13家本土涉农经营主体集中参展，精选绿色时令果蔬、非遗特色牺汤、标准化净菜、地方白酒、天然蜂蜜等50余款地域特色鲜明的农产品。活动现场，香酥鸭、全羊牺汤等小店特色凭借上乘品质与丰富品类，深受市民欢迎，展销人气旺盛，选购氛围热烈。
在青山青种植专业合作社的摊位前，前来品尝牺汤的食客络绎不绝。作为传承多年的小店非遗，牺汤早已超越饮食范畴，成为小店区一张亮眼的文化名片，吸引着人们在热气蒸腾中感受地方风味的温度。摊位上，武师傅分守两口锅忙碌不停，一锅煮肉，一锅熬制牺汤。备料、下锅、盛出、添汤，一碗热气腾腾的牺汤便新鲜出炉。摊位提供羊杂和羊肉两种选择，食客或堂食自助加料，即刻尝鲜，或打包带走，慢慢品味。不少食客品尝后连连称赞，表示牺汤肉香味美、不油不腻，清晨来上一碗，暖胃又暖心。除了制作售卖，武师傅还自发当起宣讲员，向过往市民热情推介小店牺汤，邀请更多人坐下来尝一尝这份特色风味。
其他展位同样人气高涨。刘家堡乡王吴村集体经济组织摊位的馏米和油糕吸引众多市民争相购买；中发烤鸭店的香酥鸭上午不到十点便全部售罄；山西三禾林食品有限公司的馒头摊位前人头攒动，既有5元12个的爱心馒头，也有荞麦、玉米等多种杂粮口味可供挑选；山西园滋味贸易有限公司展销的绿豆面、荞麦面、自磨小麦粉等农产品，以绿色无添加的农家味道赢得不少市民青睐。
活动期间，区农业农村局工作人员深入各企业展位实地调研，逐一了解展销实况，详细问询各类农产品的销售数据与市场反响，并围绕特色农产品品牌打造、线上线下渠道融合、文旅农产联动推广等重点内容，与企业负责人面对面交流，精准指导企业明确市场定位、拓宽销售路径。
展销惠民与安全科普同步推进。区农业农村局在现场设立农产品质量安全宣传专区，工作人员通过发放手册、现场答疑等形式，向市民普及食用农产品达标合格证制度的核心内容，重点讲解农产品“带证上市、溯源可查”这一重要监管举措，引导消费者主动查看合格凭证，增强质量安全辨识能力，切实守护群众“舌尖上的安全”。
本次活动集产销对接、品牌推广与惠民消费于一体，市民可在现场免费品鉴、平价选购各类农特产品。每样产品都标得清清楚楚，绿色食品、地理标志、有机认证一目了然，让消费者买得明白、吃得安心。据悉，活动将持续至28日，欢迎广大市民朋友前来选购。
产业兴则乡村兴，品牌强则农业强。下一步，区农业农村局将持续以品牌强农为抓手，深耕本土特色农业领域，着力培育优质农产品品牌体系，完善产销对接长效机制，健全质量安全监管体系，推动农业产业提质升级，以特色农业的高质量发展为乡村全面振兴注入持久动能。
