马哈拉施特拉邦食品药品管理局颁布全面食品安全合规法令

印度马哈拉施特拉邦食品药品监督管理局发布全州生效的综合性食品安全令，明确禁止使用报纸盛装食物。

该指令覆盖所有酒店、餐厅及线上食品配送平台，核心合规要求包括：

• 持有有效印度食品安全与标准局（FSSAI）颁发的执照
• 在菜单上清晰标注热量及营养信息
• 配备至少一名取得资质认证的食品安全专员
• 所有从业人员定期完成体检及食品安全培训认证课程（FoSTaC）

违规主体将面临监禁、高额罚款、执照吊销等处罚，当地餐饮领域投资者及相关方需梳理合规举措规避监管风险。