Brevel与Coffeesai合作 借助光照发酵优化生产

布雷维尔完成自研光照发酵平台验证，正式布局植物细胞培养赛道，已与咖啡细胞培养企业Coffeesai达成合作，推动咖啡细胞培养物生产提速至商业化规模，该技术为全球首个落地商业化的封闭体系可控光照融合发酵技术。

关键数据与相关资质：

• 以色列创新管理局向布雷维尔拨付100万美元专项资助，用于向全植物细胞培养行业推广该平台
• 布雷维尔已累计获得3000万美元融资，自有生产基地配备50升、500升、5000升不同量级光照发酵设备，已通过FSSC 22000与HACCP食品质量安全认证
• 相关测算显示，受气候变化影响到2050年现有咖啡种植区中50%的土地或不再具备种植条件

该专有生物制造技术可突破植物细胞培养领域核心难题，通过精准调控光照参数诱导细胞生成高价值天然化合物，提升整体生产效率、优化产物品质、降低生产成本，此前布雷维尔已和美国Ayana Bio、可可细胞培养初创公司达成相关合作。

布雷维尔采用三阶段推进商业模式，先完成项目概念验证，再开展中试生产，最终通过自有产能、合资项目或生产合作实现高附加值产品全面量产。