中国质量新闻网讯 为切实守护广大考生饮食安全，有效防范化解食品安全风险，近日，广西柳州市鱼峰区市场监管局聚焦辖区5个高考考点，启动高考食品安全专项保障工作。
本次保障工作实行全覆盖驻点、全程监管模式，先期召开高考食品安全保障工作部署会，量身制定专项保障工作方案，明确监管重点、值守时段及应急处置流程，构建“定点驻守、动态巡查、精准抽检、闭环管控”保障体系。针对考点三餐供应全程值守，紧盯食材入库查验、粗加工清洗、烹饪制作、分餐留样、餐具消杀、成品供应等全流程环节，严格落实食品安全操作规，严控非工作人员进入操作区域。同时，畅通投诉举报渠道，落实24小时应急值守制度，建立食品安全应急快速响应机制，随时处置突发食品安全问题，保障高考期间食品安全形势平稳有序。（来源：柳州市场监管）
