端午假期，敦煌夜市烟火升腾，热闹非凡。各种特色美食挑战着游客们的味蕾，吸引着大批游客夜游打卡，在传统民俗与大漠美食中碰撞出别样的丝路烟火。
夜幕降临，敦煌夜市美食街区人声鼎沸，香气四溢。沙葱牛肉饼、冰镇杏皮茶等本土小吃前排起了长队。不少摊位增设端午特色小食，粽糕、蜜枣甜粽搭配西北风味小吃，兼顾传统节日味道与敦煌特色，让游客在美食体验中感受敦煌味道。
杭州游客杨女士说：“我们选这个沙州卷糕，我觉得它可以代表敦煌的特色，它有杏子味的，还有枣糕味的，我们尝了一下，觉得这个味道很浓郁，很好吃。”
重庆游客文女士说：“酱驴肉，沙葱牛肉饼，还有杏皮水都还不错，还有肚包肉。我觉得胡杨焖饼可以代表敦煌的味道，肉质很好，面饼很劲道。”
各地游客趁端午假期夜游敦煌，品特色美食、选购文创商品，看敦煌乐舞，沉浸式感受敦煌烟火气息和丝路文化。
江苏游客柳女士说：“到敦煌吃了烤全羊，还有牛肉串，羊肉串还有杏皮水。沙葱牛肉饼给我留下了特别的印象。治安环境挺好的，我感觉敦煌这个城市很有温度，没想到特警能帮我们打卡拍视频，感觉到了敦煌人民的热情。”
来源：敦煌发布
编辑：祁晴责编：朱旺 校审：都一鸣
