就在今天16时24分
我们将迎来夏至节气
夏至，这是北半球
白昼最长、黑夜最短的日子
也标志着盛夏的正式开场
白昼最长的一天
当然要做最有仪式感的事
吃面！
🍜🍜🍜
“吃过夏至面，一天短一线”
一碗清爽面食最能解暑开胃
“zan”只鸭子，“huai”上一碗皮肚面
南京人的幸福生活
从一碗面开始
皮肚面呛辣过瘾、老卤面咸鲜微甜、
小煮面温柔熨帖
……
每一口都是金陵烟火气！
今天，我们宜见“面”
😋😋😋
项记面馆
明瓦廊这条永远热闹的美食街上，项记的招牌总是亮得最早。骨头汤熬得浓白醇厚，皮肚吸饱了汤汁，咬下去满口鲜香，面条是地道的碱水面，筋道弹牙。
祁家面馆
祁家面馆的皮肚，最大的特点就是酥香绵密、不油不腻，口感更“恩正”，色泽也格外通透。
易记皮肚面
皮肚干净蓬松，汤汁甜咸适口，分量十足。刚出锅的皮肚吸足了汤汁，却依旧保持着脆韧，淋上一勺辣油，这碗面的灵魂便有了。
无名老卤面
他家的大肉，瘦肉占比较多。一整块虎皮大肉，肉质鲜嫩有嚼劲，配上红汤酱油，再搭一筷子雪菜，清爽解腻。
巴子面馆
辣油是自己熬的，香且够劲。炝锅腰花是招牌，火候精准，脆嫩无腥。
吃过这碗面
白昼虽短，余味却香
这是金陵的盛夏
烟火漫长，日子滚烫
你最喜欢吃什么面？
你还有什么私藏面馆？
评论区快来说说
😋😋😋
内容来源：南京日报南报网；@人民日报
编辑：朱皓
校对：蒋琰
责编：方昊
