沈阳老四季餐厅就“宠物狗进店上桌就餐”事件致歉
(来源:消费日报官方平台)
转自:消费日报官方平台
6月16日深夜,沈阳老四季通过官方公众号发布了“关于顾客就餐携带宠物上桌事件致歉信”,向所有顾客真诚道歉,并于事发当日停业整改,聘请专业消杀公司全面消杀清洁,对全体前厅、后厨员工进行食品安全、门店管理制度、现场劝导规范培训。
老四季在致歉信中表示,食品安全、干净卫生、文明就餐,一直是经营底线,餐饮经营场所严禁宠物入内、严禁宠物上桌,是基本卫生准则,也是门店明确的规章制度。本店门口设有禁止宠物入内的标识,因当日工作人员疏忽造成此次事件。本次宠物上桌事件的发生,绝非顾客一方问题,完全暴露了本店管理失职、员工劝阻不到位的严重问题,辜负了一直以来信任、支持老四季的每一位顾客。老四季承诺,未来将用更严格的标准、更干净的环境、更规范的服务回报消费者的信任与包容,主动接受全体消费者、网友及社会各界的监督。
据媒体报道,6月16日,一段视频引发争议。沈阳一餐馆内,一名男子带着自家的棕色泰迪犬进店用餐。画面中,小狗两只前爪直接搭在餐桌边缘,探着脑袋,津津有味地吃着男子递过来的鸡架。人狗同席,仿佛坐在自家客厅。这一幕,引发了网友对食品安全的担忧。
公开资料显示,沈阳老四季抻面馆开业于1988年7月,主要经营鸡架和抻面,是辽沈地区家喻户晓的餐饮品牌。综合网友评价来看,老四季以其极致的朴实和纯粹的地方风味,成为沈阳的美食地标和几代人的集体记忆。