中国质量新闻网讯 为做好高考期间食品安全保障工作，河北省张家口市下花园区市场监督管理局精准部署、全程监管，扎实开展食品安全专项保障工作，圆满完成此次保障任务。
高考前夕，该局提前介入，对高考考点食堂下花园中学食堂开展事前全面检查。重点检查从业人员健康证明持有情况、厨房环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原材料进货查验及索证索票制度落实等环节，并与考点食堂签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，督促其严格执行食品安全操作规范。高考期间，执法人员实行驻点监督，督促考点食堂认真做好餐饮具消毒记录、食品进货台账以及留样记录，严格落实食品安全主体责任。同时，对每餐次食材进行快速检测，截至目前，共出动执法人员15人次，检测食品41批次，检测结果均为合格，有效保障了广大考生的饮食安全。
下一步，该局将持续紧盯校园食品安全，常态化开展专项检查，筑牢校园食品安全防护网，守护师生饮食安全。（来源：河北省张家口市市场监管局）
