中国质量新闻网讯 为全力护航2026年高考顺利进行，切实保障广大考生饮食安全，高考期间，甘肃省酒泉市瓜州县市场监管局全面落实高考食品安全专项保障措施，圆满完成瓜州县高考食品安全保障任务，实现高考期间食品安全零事故、零问题、零投诉。
考前，提前部署、细化方案，聚焦各考点食堂、考务人员集中食宿酒店及校园周边食品经营单位，开展全覆盖食品安全隐患排查。重点检查食材采购索证索票、加工操作、餐具消毒、食品留样、环境卫生、从业人员健康管理等关键环节，对发现的问题现场整改、闭环销号，从源头消除食品安全风险。
考中，实行专人驻点值守+动态巡查保障模式，对涉考餐饮单位实行全程监督管控，紧盯每餐食品加工、供应全过程，严防交叉污染、违规加工凉菜、过期变质食品上桌等风险。同步开展食品快速检测，对蔬菜、肉类等食材抽样检测26批次，合格率100%，严守餐桌安全关口。同时，严格落实24小时应急值班值守制度，畅通投诉举报渠道，健全应急处置机制，确保突发情况快速响应、及时处置。
此次高考食品安全保障工作，全程监管、从严管控、全方位守护，有效筑牢了高考期间食品安全防线，为广大考生安心应考、平安高考提供了坚实的食品安全保障。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）
