“青岛朋友的口味
就是我的标准
你喜欢的
就是我喜欢的
我掌控我的油温
你掌控你的幸福”
不愧是
火遍全网的鸡排哥
多日不见
依然是金句不断
6月13日
鸡排哥现身青岛
支起了摊位
炸起了鸡排
↓
他的摊位被团团围住
↓
“来，拿好
我来青岛做的第一份鸡排”
↓
鸡排哥说
“所有的肉
都是前一天晚上提前腌好
千里锁鲜而来
只有坚持做好产品品质
别人排你的队
才会觉得值”
现场排队的一名女生说
“鸡排哥虽然火了
但他依然不忘初心
这波红利
他值得拥有”
“做完你的做你的
做完你的再做你的”
“这个鸡排有点大
请你原谅我
大到无法想象了”
掐指一算
鸡排哥已经火了快一年
“鸡排哥”李俊永今年49岁，原本是景德镇陶瓷厂的工人，之后开始创业，干过烧烤、卖过煎饼，最后选择了炸鸡排。
当时，因为摊位挨着学校，在销售初期，李俊永就推出了“学生立减1元”等促销手段，并且十年来，一直保持炸鸡排6元的亲民价。
价格虽不贵
但对品质
他有自己的要求
再忙也要把控品质
“你的口味就是我的标准
炸不到位
我将无法原谅我自己
做好相关准备
美味即将到来”
炸鸡排
李俊永动作娴熟
如行云流水
手上忙碌的同时
还有各种招牌式的表达
这也是他的小摊
人气火爆的原因之一
“我人在阵地在
任何时候
都应该对自己好一点
再好一点点
其实我们不在于
吃什么东西
在于我们的心情
是开心的”
2025年10月
鸡排哥火了之后
下午2点多
他还没出摊
学校路边人行道上
坐在小凳上排队的
已经有几十位了
游客 谢女士：
我觉得他很诚恳，还很朴素，从一个小摊去做，一步一步。可能他的成功有很多看不见的付出，这肯定是有的。
“鸡排哥” 李俊永：
我之所以这样去讲话，去跟顾客聊天，就是想让顾客进一步加深对我的印象。看到这个小伙子蛮会聊天的，跟他聊天蛮愉快的。其实，抓住他的胃，首先要抓住他的心。
因为经历过一次次的创业尝试，如今，李俊永对现在的走红保持着清醒。
在他看来，踏踏实实做好每一份炸鸡，比追逐流量更重要；真心诚意做好口碑，比追逐利润更重要。
“如果你今天
做得乱七八糟
对不起
别人下次再也不会来了
你从此
就失去了这个顾客
留住一位顾客是很难的
但是你想失去一位顾客
分分钟……”
