转自：佛山发布
“食过龙船饭，捞乜嘢都掂！”
每到端午
比热血沸腾的龙舟赛
更加不能错过的
就是万人齐“干”龙船饭的名场面了
没有豪华的宴会厅
只是在村口的一片空地
却吃出了几百桌、上万人的架势
每年都能让上万人满怀热情而来
这顿饭，究竟是什么来头？
图/佛山市新闻传媒中心
龙船饭，什么来头？
龙船饭最初只是给“扒仔”（龙舟队员）补充体力、祛寒湿的简餐。后来，所有的来宾、观众也一起吃，龙船饭也慢慢演变成热热闹闹的“龙船宴”，成为全村人的团圆盛宴。
在不少佛山人心中，龙船饭吃的不仅是那份味道，更是浓浓的乡情。传统龙舟文化省级“非遗”传承人朱石明说：“在南海九江，各个村都有龙船，一旦扒龙船，港澳、海外乡亲都会回来吃龙船饭，团结了整个村的氛围。”
往年叠滘“万人龙船饭”活动受到游客街坊捧场。图/佛山市新闻传媒中心记者黄轶彤
“筹百家米，聚百家福”。以前，每到端午前夕，村民会敲锣打鼓“募捐”，每家每户都会凑上一点食材，齐心协力把宴席办起来，全村人拧成一股绳，就没什么不能克服的困难。
直至现在，龙船饭依然是全村齐参与的盛事。南海正街村龙舟活动组织者卢敏章说：“在南海正街村，一说要煮龙船饭，上至八九十岁的阿婆，下至七八岁的小朋友都会来帮忙，村民们一起购置物品、搬运桌椅，有钱出钱、有力出力，共同协力完成龙船饭。”
图/《叠滘龙船即事》视频片段
龙船饭，吃什么？
对于村民来说，龙船饭寓意一种好意头，吃过龙船饭，一年都会风调雨顺、幸福安康、五谷丰登，这是他们对美好的向往，刮风下雨也刮不走、浇不灭这份“好意头”。
叠滘龙船饭。图/佛山市新闻传媒中心
龙船饭中，“鸿运烧肉”是龙船饭头牌菜，需用整猪烧制，象征“红皮赤壮”(健康富足)。白切鸡、豉油鹅等禽类也必不可少，寓意“一飞冲天”。鱼蓉羹、清蒸全鱼等，象征“年年有余”，清水菜心代表“财源滚滚”。必不可少的是龙船丁，这是龙船饭中极具特色的一道菜，暗藏“人丁兴旺”的意头。食的是人间烟火，聚的是龙舟精魂。
2026年叠滘龙船饭菜单
端午将至
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抽奖方式：
2.6月15日（下周一）14:00前，点赞、推荐本条推文并上传截图至抽奖平台，并填写个人姓名、电话号码（如参与福利二抽奖，需填写收件地址），即可参与抽奖。
3.福利一叠滘龙船饭名额的开奖时间为6月15日（下周一）18:00，届时可返回抽奖链接查看中奖结果。如中奖龙船饭名额，工作人员会在开奖后通过电话通知中奖者，请保持手机畅通。
4.福利二系列奖品为即时开奖，中奖者请留意奖品领取信息：
如中奖功夫泡啡、袁记云吞，奖品将在中奖后10个工作日内包邮寄出，请留意快递信息。
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温馨提示：
1.福利龙船饭为6月20日午餐，用餐地点为叠滘龙船广场，中奖散客名额仅限中奖者本人使用，不可转让、不可折现。
2.活动最终解释权归佛山发布编辑部所有。
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