中国质量新闻网讯 为护航2026年高考，保障考生饮食用餐安全，河南省鹤壁市市场监管局立足职能、精准发力、提前部署、全程值守，严管严控、用心用情为广大学子筑牢高考期间食品安全屏障。
一是提前谋划部署，压实保障责任。高考前夕，坚持“早部署、早排查、早整治、早巩固”的原则，紧扣高考食品安全保障重点，结合夏季高温食品安全风险特点，明确监管重点、责任分工、工作流程和值守要求，细化各环节监管举措，构建“定点驻守、动态巡查、精准抽检、应急待命”的全方位保障体系。
二是强化宣传警示，营造良好氛围。通过鹤壁日报、无线鹤壁、云鹤新闻及市局官方公众号等平台面向考生及家长发布餐饮食品安全消费提示，对全市食品经营者发布倡议书，既向考生及家长科普食品安全知识，又给经营者念“紧箍咒”，督促落实主体责任，杜绝食品安全隐患。
三是全域排查整治，筑牢安全防线。聚焦全市各高考考点食堂、考生集中就餐酒店、食宿点及校园周边餐饮门店、小吃店等重点经营场所，开展风险隐患排查。执法人员重点核查经营主体营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等资质情况，严格检查食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具消杀、备餐留样等全流程关键环节，对排查发现的后厨操作不规范、食材存放不标准、消杀记录不完善等细微隐患，现场督促整改、闭环落实，彻底清除各类食品安全风险隐患。
四是全程驻点保障，精准监管护航。高考期间，持续对高考考点、考生食宿店供餐情况进行监督检查。严把食材入口关、加工制作关、消毒保洁关、留样备查关。加大考点周边餐饮单位动态巡查频次，重点排查无证经营、超范围经营、违规加工高风险食品等行为，实时管控涉考餐饮市场秩序，全方位守护考生“舌尖上的安全”。高考保障期间，共出动执法人员754人次，检查餐饮单位249家次，以扎实有力的监管举措为高考顺利落幕保驾护航。
五是强化应急值守，筑牢兜底保障。高考全程实行专人值班，明确应急处置流程，畅通投诉举报渠道，确保突发情况第一时间响应、第一时间处置、第一时间反馈。同时，提前做好食品安全突发事件应急准备，备足快检设备等保障用品，随时应对处置各类食品安全突发状况，全力筑牢高考食品安全应急兜底防线。
下一步，鹤壁市市场监督管理局将扎实做好中考食品安全保障工作，常态化推进餐饮服务食品安全精细化监管，持续规范餐饮市场经营秩序，全力守护群众饮食安全。（来源：鹤壁市市场监督管理局网站）
