近年来
含γ-氨基丁酸的食品
被商家宣称为
“长高密码”“助眠神器”
让不少家长心动不已
然而
这些听起来“高大上”的食品
究竟是什么？
广告中的说法是否合法合规？
其成分与安全性可信吗？
近期
杭州市拱墅区市场监管局
对市面上11款含γ-氨基丁酸食品
开展了专项抽检
一起来看结果
γ-氨基丁酸是什么？
γ-氨基丁酸是原卫生部2009年第12号公告明确的新资源食品（新食品原料），适用范围被严格限定为饮料、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，不包括婴幼儿食品。同时，也是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中允许使用的食品用合成香料，起香味作用。
根据相关研究表明，γ-氨基丁酸是人体自身合成的神经递质，具有缓解焦虑症状、促进睡眠等的功能。γ-氨基丁酸受体在褪黑素的催眠机制中起到了重要的作用，可以用于失眠治疗，复方γ氨基丁酸（γ-氨基丁酸与L-氨酪酸结合）具有促进垂体增加分泌生长激素促进矮小少年儿童长高与快长高的作用。
那么
含γ-氨基丁酸的食品
能宣传“助眠”“长高”吗？
根据《食品安全法》第七十一条“食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能”。
即便产品获得了国家市场监管总局保健食品批文（产品会标注“蓝帽子”），根据2023年发布的《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》，也不允许宣称“长高”“增高”“改善生长发育”。
至于“改善睡眠”则需要该款产品获得国家市场监管总局保健食品批文时明确保健功能中有此内容，且宣称的用语必须严格写为“有助于改善睡眠”，不得随意增减文字或夸大宣称。
保健食品标签及国家食品信息查询平台查询具有改善睡眠功效的保健食品
本次抽检覆盖粉末冲泡型、口服液型两类主流产品，重点检测非法添加物及核心成分含量。
本次抽检的食品形态有粉末冲泡型、口服液型两种
鉴于科研文献对γ-氨基丁酸有改善睡眠的研究，且这类产品均面向少年儿童，拱墅区市场监管局对本次抽检的11款食品开展了安眠镇定药物非法添加的检测。
⭐结果显示以上食品均未检出氯氮卓、氯硝西泮、奥沙西泮、硝西泮等安眠镇定药物。
γ-氨基丁酸含量方面作为这类食品的核心卖点，检测结果显示，最高含量达6310mg/kg，而最低含量仅5mg/kg（按检测限判定为“未检出”）。不同产品的γ-氨基丁酸含量差异超过12000倍。更令人意外的是，成分含量与售价并无正相关性，有的产品价格是另一款的2倍，但核心成分含量仅为后者的1/4。
基础营养成分方面
检测结果显示，多数食品含少量蛋白质（0.1—0.5 g/100g），全部产品脂肪含量低于 0.1 g/100g，部分食品添加少量糖。整体属于低蛋白、低脂产品。
部分产品额外添加成分，如钙、赖氨酸、唾液酸等成分的检测结果显示检测值和宣称值一致。
消费警示
不要盲目相信商家广告宣传。普通食品不允许宣称任何功效！保健食品功效可以在国家特殊食品信息查询。网站链接：
https://ypzsx.gsxt.gov.cn/specialfood/ 。
选购标识标签规范的食品。仔细查看包装上的产品属性、配料表、营养成分表、不适用人群等。正规产品会在包装上明确标注每单位（如每片、每袋、每毫升）中γ-氨基丁酸的含量，便于消费者按需选择。
避免给婴幼儿食用。γ-氨基丁酸作为新资源食品时，卫生部2009年第12号公告明确标注了应用范围不包括婴幼儿食品。作为香精香料使用时，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）也明确规定不允许使用在婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品等29类食品中使用。
延伸阅读
保健食品可以声称哪些功能❓
根据法律法规规定，市场监管总局、国家卫生健康委、国家中医药局联合发布《允许保健食品声称的保健功能目录 》并动态调整，目前已发布的保健食品的保健功能有25项名称:
1.有助于增强免疫力；
2.有助于抗氧化；
3.辅助改善记忆；
4.缓解视觉疲劳；
5.清咽润喉；
6.有助于改善睡眠；
7.缓解体力疲劳；
8.耐缺氧；
9.有助于控制体内脂肪；
10.有助于改善骨密度；
11.改善缺铁性贫血；
12.有助于改善痤疮；
13.有助于改善黄褐斑；
14.有助于改善皮肤水分状况；
15.有助于调节肠道菌群；
16.有助于消化；
17.有助于润肠通便；
18.辅助保护胃粘膜；
19.有助于维持血脂（胆固醇甘油三酯）健康水平；
20.有助于维持血糖健康水平；
21.有助于血压维持健康水平；
22.对化学性肝损伤有辅助保护作用；
23.对电离辐射危害有辅助保护作用；
24.有助于排铅；
25.有助于维持骨关节健康。
🔺超出以上范围的功能宣称，均违反该规定！
🔺任何宣传保健食品能“根治”高血压、糖尿病，“攻克”癌症，“替代”胰岛素等说辞，均属违法虚假宣传。
🔺患病还需及时就医，遵医嘱用药，切勿用保健食品替代药物而延误治疗，导致病情加重。
