转自：中国质量报
政企联动 协同共治 推动发展
安徽省市场监管局与三家外卖平台企业签署网络餐饮食品安全共治合作协议
本报讯 （记者李 辉）近日，安徽省市场监管局与美团外卖、淘宝闪购、京东外卖3家国内头部网络餐饮平台企业分别签署《网络餐饮食品安全共治合作协议》（以下简称《协议》），旨在深化协同共治，推动行业规范健康发展。
据安徽省市场监管局副局长何汉翔介绍，该局深入开展网络餐饮食品安全整治专项行动，坚持重拳出击、数字赋能、标本兼治，取得阶段性显著成效，在全国率先推出无堂食外卖合规指引、率先实现政企联动开展大数据“筛查”、率先推动平台建立商户身份信息“月报送”、率先实现无堂食外卖全覆盖打标、率先建立严重违规商户24小时清退等机制。今年3月以来，全省检查入网餐饮商户3.65万家次，责令整改5543家，督促平台对506家营业执照注吊销商户、6759家食品经营许可证异常商户作下线处理，立案5007件，罚没款1225.57万元。
根据《协议》，政企双方将以“六化”为基础，围绕证照资质核验、无堂食亮标经营、可视化监管、消费者便利维权、商家信用评价等方面展开建设性合作。据安徽省市场监管局网络交易监管处处长李果介绍，此次合作一是数据“互通化”。市场监管部门主动开放主体库、许可库，协助平台从源头把控入网商户的真实性、合法性；平台按月推送商户身份信息，建立常态化证照比对核验机制。二是处置“快速化”。平台系统通过政企数据比对识别，对资质异常商户进行清理，对违规情节严重商户24小时内予以下线。三是经营“标识化”。平台签约之日完成“无堂食外卖”全量打标，并在入网餐饮服务提供者列表页面展示有无“明厨亮灶”标识。四是后厨“阳光化”。平台加大食安大模型AI巡检投入，推动无堂食商户实施“互联网+明厨亮灶”全覆盖。五是监管“联动化”。监管部门及时将行政处罚、高风险预警、重点监管商户等信息推送至平台；平台向监管部门定期推送消费评价、风险隐患等线索，共建常态化辅助监管机制。六是共治“社会化”。双方充分发挥各自优势，共同探索做好骑手权益维护工作，优选骑手担任“吹哨手”，参与社会治理，举报查实给予奖励。
安徽省市场监管局餐饮服务监管处处长黄军在介绍全面落实整治重点举措时说，通过召开行政指导会、约谈会，该省已推动7家头部平台签订承诺书，完成26万商户数据比对，严把资质准入关；下线违规商户1569家，率先在省级层面发布16件典型案例；排查“幽灵外卖”线索261条，查办案件161件；推动5.3万家餐饮主体接入“互联网+AI监管”平台，1000余家商户实现“明厨亮灶”实时公示；聘请706名外卖骑手监督员。经过阶段性整治，全省网络餐饮合规水平明显提升，证照公示率、信息准确率显著提高，1215家无堂食外卖企业得到有效规范提升。
