本报讯 （黎铁 何正君）为加强高考、中考期间校园食品安全监管，连日来，广西壮族自治区南宁市各级市场监管部门聚焦中高考考点学校及周边的食品安全，开展专项监督检查，并依托南宁市“互联网﹢AI监管”平台，强化食品安全管控，全力守护广大考生饮食安全。
南宁市市场监管部门以为考生供餐的学校食堂、校外供餐单位等为重点，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，常态化开展食品安全风险隐患自查自纠。同时，全面升级校园餐饮监管手段，依托“互联网﹢AI监管”模式，通过AI智能抓拍、动态识别、自动预警功能，聚焦后厨人员违规操作、环境卫生不达标、食材存放不规范等问题进行24小时不间断智能巡查；严格核查经营主体资质证照、员工健康证明、食材溯源台账等信息，确保各类资料线上实时公示、可查可溯；备餐间、烹饪间等重点操作区域监控画面全程实时在线，主动接受师生、家长及社会公众监督，从源头守牢食品安全底线。
南宁市市场监管部门持续深化联动共治机制，加强与当地教育、公安、卫生健康等部门协作配合，整合监管资源、共享监管信息，构建“AI智能巡查﹢人工现场核查﹢多部门联合监管”立体化监管体系，凝聚食品安全监管合力。
考试期间，南宁市市场监管部门持续加大巡查频次与监管力度，紧盯考生供餐食堂、校外供餐单位、考点周边食品经营店铺开展常态化食品安全检查，精准排查各类食品安全隐患，为考生饮食安全保驾护航。同时，持续开展校园食品安全监督检查和规范提升专项行动，细化完善食品安全突发事件专项应急处置预案，全方位筑牢考生食品安全防线。
