中国质量新闻网讯 为进一步规范辖区畜禽肉类市场经营秩序，严厉打击畜禽肉类销售环节违法违规行为，切实保障人民群众肉制品消费安全，今年以来，河南省安阳县市场监管局在辖区范围内开展畜禽肉类销售环节专项整治行动，全方位筑牢肉类食品安全防线。
此次专项整治行动以大中型商超、生鲜门店、肉食专卖店等畜禽肉类经营场所为重点，紧盯猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等大众消费品类，全面排查整治食品安全隐患，堵塞监管漏洞。整治工作围绕经营资质、进货查验、环境卫生、质量安全、主体责任五大环节同步推进：严格核查经营资质，规范经营准入；严把进货溯源关口，守住源头安全；集中整治经营环境，规范操作流程；紧盯肉品质量安全，严厉打击违法违规行为；督促商户落实主体责任，健全完善经营台账。
截至目前，本次专项整治已查处肉类违法经营案件1起，有力震慑了肉类销售环节各类违法违规行为，有效整治了行业突出问题，进一步规范了辖区畜禽肉类市场经营秩序。（来源：河南省安阳市市场监管局）
