中国质量新闻网讯 2026年全国高考大幕开启，广西柳州市市场监管局依托线下驻点与线上监控相结合的模式，全方位筑牢食品安全防护网，为学子逐梦之路保驾护航。
线下驻点值守，确保考点“全覆盖”
高考首日，全市各县区市场监管局对全市23个高考考点实行驻点保障，同时对9个备考点实行巡回保障，确保32个关键点位无死角。每个考点至少派驻2名工作人员，紧盯食材采购验收、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，严格核查进货票据、从业人员健康证明。针对考生人数在1000人以上的考点，各县区市场监管部门主要领导带队驻点保障，进一步压实责任。同时，对考点周边商铺、流动摊贩加大巡查力度，严查过期及“三无”食品，严禁供应高风险食材。
线上实时监测，确保管控“无死角”
柳州市市场监管部门发挥广西食品安全“互联网+AI监管”平台的技术优势，对全市各考点食堂后厨实行线上巡查监控。监管人员通过后台远程画面，24小时实时查看食材处理、烹饪加工、环境卫生等情况，利用AI智能抓拍与人工巡查相结合的方式，及时发现并纠治不规范操作，实现食品安全隐患早预警、早处置，让后厨操作全程可视、可查、可追溯。
上下联动保障，应急响应“快处置”
全市各级市场监管部门畅通12315投诉举报渠道，做到问题快速响应、及时处置。线上监管不留盲区，线下值守严守关口，柳州市市场监管局以严实举措守护食品安全，全力保障全体考生安心应考。（杨振华）
